lunes, 28 de septiembre de 2020
Química TEMA 3: Experimentación con mezclas: • Homogéneas y heterogéneas. • Métodos de separación de mezclas con base en las propiedades físicas de sus componentes. Aprendizaje esperado: • Identifica los componentes de las mezclas y las clasifica en homogéneas y heterogéneas. • Identifica la relación entre la variación de la concentración de una mezcla (porcentaje en masa y volumen) y sus propiedades. • Deduce métodos de separación de mezclas con base en las propiedades físicas de sus componentes.
Biología Tema 3: Los seres vivos se nutren de diferentes maneras Subtema: La nutrición en los animales.
sábado, 19 de septiembre de 2020
Química: TEMA 2: Identificación de las propiedades físicas de los materiales: • Cualitativas • Extensivas • Intensivas
TEMA 2: Identificación de las propiedades físicas de los materiales: • Cualitativas • Extensivas • Intensivas
Las propiedades físicas
constantemente se clasifican en propiedades
intensivas y extensivas. Una propiedad intensiva no depende del tamaño de la extensión del sistema, o de
la cantidad de material del sistema, mientras que una propiedad extensiva exhibe un comportamiento
agregativo o aditivo. Estas clasificaciones sólo pueden mantenerse válidas
cuando las subdivisiones más pequeñas de la muestra no interaccionan entre sí
en un determinado proceso físico o químico. Las propiedades también pueden ser
clasificadas respecto a su distribución geométrica en homogéneas y heterogéneas
Propiedades físicas de la
materia
Las propiedades físicas de la materia son las características visibles
y propias de una sustancia que pueden ser medidas y no producen nuevas
sustancias químicas. Algunas de las propiedades físicas que podemos encontrar
son, por ejemplo:
- Estado físico:
sólido líquido, gaseoso o plasma (estados de la materia)
- Olor:
fragante, frutal, químico, mentolado, dulce, leñoso, podrido, cítrico,
etc.
- Sabor:
salado, ácido, amargo, dulce, picante.
- Densidad:
relación entre masa y volumen.
- Viscosidad:
resistencia en la fluidez de un líquido.
- Maleabilidad:
flexibilidad.
- Temperatura de
ebullición: temperatura necesaria para que lo líquido se vuelva
gaseoso.
- Punto de fusión:
temperatura necesaria para que los sólidos se fundan y los líquidos se
solidifiquen.
- Conductividad:
capacidad de conducir algún tipo de energía.
- Solubilidad:
capacidad de una sustancia de disolverse en otra, etc.
¿Qué son las propiedades generales de la materia?
Cuando hablamos de las propiedades generales de la materia nos
referimos al conjunto de características o cualidades físicas que
posee la materia, que está compuesta por alguna (o más de una) sustancia.
Esto significa que todo lo que existe y que podemos tocar o percibir está hecho
de materia en alguno de sus cuatro estados de agregación: sólidos, líquidos, gases y plasmas.
A pesar de estar compuesta a menudo por distintos elementos
químicos en distintas proporciones, la materia existe de
manera homogénea (no se distinguen a simple
vista sus elementos) o heterogénea (se perciben fácilmente
sus elementos). Y dependiendo de su composición, variarán también sus
propiedades físicas y químicas.
Propiedades extrínsecas o generales. Son aquellas características que comparte absolutamente toda la materia, sin distinción de su composición, forma, presentación o elementos constitutivos. Las propiedades generales no permiten diferenciar una sustancia de otra. Algunas propiedades extrínsecas son la masa, el volumen, el peso y la temperatura.
Masa: La masa de los objetos es la cantidad de materia que hay
congregada en ellos, es decir, la cantidad de materia que los compone.
La masa se determina mediante la inercia que presenten o la aceleración que
presente una fuerza actuando sobre ellos, y se mide en el Sistema
Internacional con unidades de masa, como los gramos (g) o kilogramos
(kg). No debe confundirse la masa con el peso (que es una
magnitud vectorial, medida en Newtons), ni con la cantidad de sustancia (que se
mide en moles).
Peso: El peso es la medida de la fuerza que
ejerce la gravedad sobre
los objetos. Se mide en Newtons (N) en el Sistema Internacional, porque se
trata de una fuerza que ejerce el planeta sobre la materia, y
es una magnitud vectorial, dotada de sentido y dirección.
El peso de un cuerpo depende solo de su masa y de la intensidad del campo
gravitacional al cual esté sometido.
Elasticidad: Esta propiedad permite a los cuerpos recuperar su
forma original (memoria de forma) luego de haber sido sometidos a una fuerza
externa que los obligara a perderla (deformación elástica). Es una propiedad
que permite distinguir entre los elementos elásticos y los frágiles,
es decir, entre los que recuperan su forma una vez eliminada la fuerza externa
y aquellos que se fracturan en pedazos más pequeños.
Inercia: La inercia es la resistencia de la materia a
modificar la dinámica de sus partículas frente
a una fuerza externa. Es la propiedad de los cuerpos de permanecer en reposo
relativo o mantener su movimiento relativo cuando no hay una
fuerza externa que actúe sobre ellos. Existen dos tipos de inercia: la
mecánica, que depende de la cantidad de masa, y la térmica, que depende de la
capacidad calorífica y la conductividad
térmica.
Volumen: El volumen es una magnitud escalar que refleja
la cantidad de espacio tridimensional que ocupa un cuerpo. Se mide en el Sistema
Internacional mediante metros cúbicos (m3) y se calcula multiplicando la
longitud de un objeto, el ancho y su altura.
Dureza: La dureza es la resistencia que ejerce la
materia frente a alteraciones físicas como el rayado, la abrasión o la
penetración. Depende de la fuerza de unión de sus partículas. Así, los
materiales duros tienden a ser impenetrables e inmodificables, mientras que los
blandos pueden deformarse con facilidad.
Densidad: La densidad alude
a la cantidad de materia presente en un material, pero también a
qué tan juntas se encuentran sus partículas. Por eso, se la define como la masa
dividido el volumen que ocupa esa masa. Los materiales densos son impenetrables
y poco porosos, mientras que los poco densos pueden ser atravesados con
facilidad porque hay espacios abiertos entre sus moléculas.
La unidad estándar de medición de la densidad es de peso por volumen, es
decir, kilogramos sobre metro cúbico (kg/m3).
PROPIEDADES ESPECIFICAS DE LA MATERIA
Las propiedades específicas de la materia, son aquellas
propiedades que caracterizan a una sustancia y que la hace diferente de las
demás. Por la forma en que se comportan los cuerpos frente a fuerzas que se le
aplican, se clasifican en cuatro grupos llamados estados de agregación o
estados físicos. Todas las sustancias se pueden presentar en los cuatro estados
de agregación dependiendo de las condiciones de presión y temperatura a que se encuentren.
ESTADO SOLIDÓ: Presentan el estado solidó aquellos cuerpos
que tienen forma y volumen definido o propio, resisten a los agentes que
tienden a cambiar su forma y volumen, debido a que entre sus moléculas existe
una gran fuerza de atracción.
ESTADO LÍQUIDO: Presentan el estado líquido aquellos cuerpos
que tienen volumen propio o definido, que adoptan la forma del recipiente que
los contiene, resisten a los agentes que tienden a cambiar su volumen, pero no
así a los agentes que tienden a cambiar su forma, esto debido a que la fuerza
de atracción y fuerza de repulsión entre moléculas son muy parecidas.
ESTADO GASEOSO: Presentan el estado gaseoso, aquellos
cuerpos que toman la forma y volumen del recipiente que los contiene, por lo
mismo no resisten a los agentes que cambian su forma y volumen, esto se debe a
que la fuerza de atracción entre sus moléculas es muy pequeña en comparación a
su fuerza de repulsión.
ESTADO PLASMA: Es la menos común para la experiencia
cotidiana, puede considerarse como el estado normal de la materia en el
universo, el sol, las estrellas y materia intergaláctica, si el vapor se
calienta a temperaturas superiores a 2000oC los átomos se disocian formando un
gas de electrones libres y núcleos puros llamados PLASMA.
DENSIDAD ABSOLUTA o MASA ESPECIFICA: La densidad de un
material se define como la cantidad de masa por unidad de volumen, por lo que
se cuantifica por el cociente que resulta entre la masa y el volumen del
cuerpo.
Midiendo nuestro
entorno
Aprendizajes
Esperado: • Explica la importancia de los instrumentos de medición y
observación como herramientas que amplían la capacidad de percepción de
nuestros sentidos.
¿Qué es medir? La palabra medir hace referencia al acto de comparar una cantidad determinada de algo con una unidad de medida, en donde se establece cuántas veces esta unidad ocupa un lugar dentro de dicha cantidad.
Definición de medir: Determinar la longitud, volumen, extensión, o capacidad de una cosa por comparación con una unidad de medida establecida que es utilizada como referencia, usualmente mediante algún instrumento graduado con dicha unidad.
Magnitudes fundamentales: Son aquellas que se miden directamente, con
la longitud, la masa y el tiempo.
Magnitudes derivadas: Dependen de las fundamentales: área, volumen
densidad, velocidad, etc.
Patrón: Es una base fija de comparación establecida de manera
arbitraria y representa el tamaño de una unidad de medición. El patrón para
medir longitudes o distancias es el metro; para la masa, el kilogramo; para el
tiempo el segundo
¿Qué son las medidas de peso?
Las medidas de peso son las unidades empleadas convencionalmente para calcular el peso de un cuerpo, es decir, la
cantidad de materia que hay en él. Aunque más comúnmente se
conozca a esta magnitud como «peso», en realidad hablamos de masa; ya que el primero será la
medida en que, bajo la acción de la gravedad, el objeto imprima una fuerza sobre
la superficie en que repose y, por lo tanto, se mide en Newtons (N).
La masa, en cambio, responde a la
cantidad de materia de un objeto y para medirla se emplean las medidas
convencionales de gramo (g) y kilogramo (kg), entre otras. La medida de
peso a usar, en todo caso, dependerá de muchas variables científicas y
culturales, de modo que en
algunas naciones se emplea un sistema y en otras se
emplea otro. Para llevar a cabo mediciones de
este tipo, en todo caso, se emplea una balanza: en un extremo o platillo se
coloca el objeto y del otro lado cargas equivalentes a su peso.
De acuerdo al Sistema Internacional, la medida estándar de peso es el gramo (g), tomado del
sistema métrico decimal junto a su extensa lista de múltiplos: decagramo (Dg),
hectogramo (Hg) y kilogramo (Kg) que representan 10, 100 y 1000 gramos netos
respectivamente. Por debajo, en cambio, hay también submúltiplos conocidos:
decigramo (dg), centigramo (cg) y miligramo (mg). Un gramo se definió alguna vez como la masa
de un centímetro cúbico de agua a 3,98 °C de temperatura.
Unidad de medida
Por otro lado, dentro de lo que concierne al término medir, encontramos
el concepto de unidad de medida. La unidad de medida es el patrón
a seguir para realizar la medición. Debe
cumplir ciertas condiciones, las cuales son:
- Una unidad debe de
ser universal
- Una unidad debe ser
de fácil reproducción
- Una unidad debe ser inalterable
Medición de solidos:
·
El área y
el volumen de solidos regulares se pueden calcular tomando dimensiones
lineales y aplicándolas a fórmulas matemáticas que existen para tal efecto.
·
En el
caso de polígonos irregulares se utiliza el método que consiste en
descomponer el polígono en triángulos, calculando el área de cada uno y
sumarlos.
·
El
volumen de solidos irregulares se pueden obtener por desplazamiento de un
recipiente de volumen conocido. El volumen de agua desplazada corresponde al
volumen del objeto que se quiere saber.
·
El peso
de solidos se obtiene utilizando dispositivos como la balanza y el
dinamómetro.
Medición de líquidos:
Los volúmenes de
líquidos pueden determinarse utilizando una gran variedad de utensilios y
recipientes que se fabrican actualmente para tal efecto, por ejemplo, los botes
de litro empleados en las lecherías, probetas graduadas, pipetas, matraces,
vasos de precipitados, etc.
Medición de gases:
Los gases deben ser medidos en recipientes cerrados. Su peso
varía de acuerdo con la presión que se ejerza sobre el gas y el volumen no
puede ser constante por su capacidad de expansión.
Instrumentos de
medición
Actividad: Midiendo
el volumen de un solido
Para la siguiente actividad necesitaras los siguientes
materiales, una regla, plastilina, una hoja de maquina o de tu cuaderno, y
elabora con ayuda de tu regla figuras geométricas las cuales pueden ser triángulos,
rectángulos, cuadrados, esferas.
1.- Investiga la fórmula para que obtengas el volumen de las
figuras que realizaras con la plastilina y la hoja de papel.
Formula del cubo:
Formula del triángulo:
Formula del Rectángulo:
Formula de la esfera:
2.- Con la plastilina elabora 5 esferas, cada una de
diferente tamaño y con su fórmula calcula su volumen y regístralo en la tabla.
3.- Con la hoja de papel realiza: 2 triángulos (uno de 3 x 5
cm y otro de 4 x 6 cm) 2 cubos (3 x 3 cm y 1.5 x 1.5 cm) 2 rectángulos (10 x
3cm y 15 x 5 cm) y con su fórmula calcula su volumen y regístralo en la tabla,
no olvides hacer sus dibujos de cómo te quedaron las figuras geométricas
TABLA
FIGURA |
FORMULA |
VOLUMEN |
Esfera 1 |
|
|
Esfera 2 |
|
|
Esfera 3 |
|
|
Esfera 4 |
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Esfera 5 |
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|
Triangulo 3 x 5 cm |
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Triangulo 4 x 6 cm |
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Cubo 3 x 3 cm |
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Cubo 1.5 x 1.5 cm |
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Rectángulo 10 x 3 cm |
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Rectángulo 15 x 5 cm |
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Dibujos de las
imágenes y operaciones de las mismas.
Biología: Tema 2: La tecnología al servicio del conocimiento; (el microscopio papel estelar de la Biología).
Tema 2: La tecnología al servicio del conocimiento; (el microscopio papel estelar de la Biología).
Una mirada a lo invisible
Aprendizaje esperado: Identificarás cómo los cambios tecnológicos favorecen el avance en el conocimiento de los seres vivos.
Cambios
tecnológicos en el avance del conocimiento de los seres vivos.
El microscopio hoy día es un instrumento que permite obtener una imagen agrandada de un objeto; imagen que o puede ser vista directamente, fotografiada, filmada o almacenada digitalmente, para posterior análisis. Dos conceptos básicos definen la potencia del microscopio: la llamada ampliación (o aumento total), el número de veces que el objeto de investigación aparece agrandado, y la resolución, la capacidad para discernir claramente dos puntos del objeto.
El microscopio sencillo consistía en una sola lente sujetada por un anillo, incrustada en una placa o colocada en un cilindro, combinada con un dispositivo para sujetar el objeto de estudio y un mecanismo que permitiese enfocar. Por otra parte, el microscopio compuesto consistía en un tubo que se podía desplazar que contenía dos lentes (o sistemas de lentes), el objetivo que forma una imagen aumentada del objeto y el ocular que ampliaba ésta; además una base para sujetar el conjunto permitiendo los desplazamientos necesarios, y una placa perforada en la que depositar los especímenes. Los microscopios compuestos solían requerir una iluminación adicional que era proporcionada o bien por un espejo situada debajo de la placa y que permite reflejar la luz a través del espécimen y dentro del instrumento o, más modernamente por una fuente de luz artificial acoplada a la base.
Este instrumento fue inventado por Zacharias Janssen en el año 1590. El descubrimiento de este instrumento fue importantísimo, principalmente por sus aportes en la investigación médica. En 1665 apareció la investigación realizada por William Harvey sobre la circulación sanguínea, al analizar los capilares sanguíneos. En 1667, Marcello Malpighi, biólogo italiano, fue el primer investigador en estudiar tejidos vivos gracias a la observación a través del microscopio.
El holandés Anton van
Leeuwenhoek, utilizó microscopios para describir por primera vez diversos organismos, protozoos, bacterias, espermatozoides y
glóbulos rojos. Se lo puede considerar como el fundador de la ciencia que
estudia el comportamiento de las bacterias, dio origen a la bacteriología. Lo
innovador de su técnica es que él realizaba los estudios con sus propios
microscopios, dedicaba gran parte de su tiempo en dar forma a lupas, dando a los
cristales el espesor milimétrico que necesitaba.
De allí en más se ha avanzado
técnicamente incrementando el nivel de ampliación de los microscopios, y esto a
su vez posibilitando que la ciencia médica realice investigaciones cada
vez más exhaustivas acerca del comportamiento de microorganismos y
estudio de células. El avance gracias a la implementación y
desarrollo del microscopio fue enorme en el siglo XVIII.
Con un
sistema de giro, el revólver permite el intercambio de los lentes.
Las
diferentes partes que componen un microscopio comúnmente, son:
- Lente ocular. Es donde coloca el ojo
de la persona observadora. Esta
lente puede aumentar la imagen entre 10 a 15 veces su tamaño.
- Cañón. Se trata básicamente
de un tubo alargado de metal cuyo interior es
negro, sirve como sostén al lente ocular y al lentes objetivos.
- Lentes objetivos. Es un grupo de 2 o 3
lentes ubicados en el revólver.
- Revólver. Es un sistema que en
su interior contiene a los lentes objetivos, puede tener un sistema de
giro que permite el intercambio de estos lentes.
- El tornillo macrométrico. Es una perilla que al
girarla actúa acercando o alejando al objeto que se está observando.
- El tornillo micrométrico. Es lo que permite
afinar y enfocar correctamente la imagen. Haciéndola más clara.
- La platina. Se trata de una
plataforma de pinzas, es donde se coloca al objeto o a la preparación que
se desea observar.
- El diafragma. Sirve para regular la
cantidad de luz que pasa a través del objeto en observación.
- El condensador. Sirve para concentra
el haz luminoso en la preparación u objeto.
- Fuente luminosa artificial. Dirige luz hacia la platina.
martes, 15 de septiembre de 2020
Actividad para tercero
La química en tu hogar.
Actividad Instrucción:
Escribe sobre la línea la palabra que complete correctamente la lectura.
LABORATORIO, COSMÉTICOS, BASURA, LIMON,
ACIDO ACETICO, BOLSAS, SAL, ROPA, VINAGRE, SACAROSA, AZÚCAR, COMBUSTIÓN,
COCINERO, DISOLUCIÓN, QUÍMICOS, TELA, REACCIONES, QUÍMICA, SOLIDIFICACIÓN,
COCINA, ESTUFA, MUROS, MANOS, TEXTURAS, EXPERTO, CLORURO DE SODIO, BAÑO, PLÁSTICO, DELANTAL, PINTURA, CASA, REACTIVOS, BATAS, MANOS.
Los mejores ejemplos de la química los encontramos en la casa y la ____________ es sin
lugar a dudas el mejor lugar para encontrarlos. Antes que nada, pensemos que la cocina es
un _______________ químico, y sus ingredientes comunes son, __________, _________,
____________ el agua y todo lo demás son los_____________ más sofisticados.
Imaginemos también que tu como_____________ eres el más experto en los
_____________ y empezaras a trabajar en tu laboratorio, en lugar de llamar sal, a la sal de
mesa como lo aria un ____________ la llamaras _______________ como lo aria un
químico, al azúcar___________ y ____________ al vinagre y comenzaras a trabajar.
Recuerda que al manejar tus _____________ deberás proteger tanto tu piel como tu
_____________, en este caso lo aras con un ___________ mismo que imaginaras como las
más blancas de las ____________ que se usan en un _____________
empezaras preparando una refrescante agua de ______________ en términos científicos la
llamaras ___________.
A continuación, puedes freír un huevo y notaras que poco a poco la clara se va endureciendo lo que en términos químicos se llamaría ______________, y para llevar acabo
dicho fenómeno necesitas prender la ____________ con lo cual estarías produciendo una de
las ____________ químicas más comunes que existen la cual llamamos _____________. La
influencia de la química también la puedes encontrar en el _________ de tu casa, ya que
cada vez que lavas tu cara y tus ___________ con jabón, en la __________ de tu ropa con
distintas ___________ y colores en las __________ de __________ que utilizas para tirar
la_________ en la ____________ que recubren los ____________ de tu ____________, en
los __________ de tu mama y en muchas otras cosas más.
Profe. Gabriel Díaz Morales
lunes, 14 de septiembre de 2020
Actividad para Tercero.
ESCUELA SECUNDARIA TECNICA No 1
EXAMEN DE DIAGNOSTICO DE CIENCIAS III PROFE. GABRIEL DIAZ MORALES.
NOMBRE DEL ALUMNO.
_________________________________________________________ GRUPO. _______
Instrucciones: Lee con atención lo que se te pregunta y subraya
la respuesta correcta
1.- Es todo aquello que tiene masa, volumen y ocupa un
lugar en el espacio:
a) Materia
b) Molécula c)
Volumen d) Partícula
2.- Unidad del S.I para medir la masa de un cuerpo: a) Litro b) Kilogramo c) Libra d) Galón
3.-La
química como ciencia
es muy importante
porque gracias a
ella...
a) Ahora existen
armas más destructivas y
poderosas. b) Ahora
ya casi no
hay problemas de
contaminación como antes. c) Podemos
contar con mayores
beneficios, comodidades y cosas
útiles
d) Porque los humanos de hoy cuidamos más el planeta que
los de antes.
4.- Es un tipo de mezcla química formada por 2 o más
componente que no pueden diferenciarse a simple vista.
a) sustancia
b) cualquier cosa c)
mezcla d) mezcla homogénea
5.-Es la partícula básica formada por un conjunto
definido de átomos, que conserva la identidad y las propiedades de un
compuesto. a) Elemento b) Molécula c) Átomo d) Sustancia
6.-El conjunto de conocimientos y herramientas que
resultan de la investigación científica se denomina:
a) Ciencia
b) Tecnología c)
Química d) Física
7.-La temperatura en la que un material sólido se
transforma a líquido, se conoce como:
a) Densidad
b) Solubilidad c)
Punto de fusión d) Punto de
ebullición
8.- Es aquella que posee una composición no uniforme en
la cual se puede distinguir a simple vista sus componentes.
a) Compuestos b) Mezclas c) Elementos d) Mezclas heterogénea
9.-Es la propiedad intensiva que relaciona la masa de la
materia y el volumen ocupado por ésta.
a) Densidad
b) Presión c)
Viscosidad d) Temperatura de
ebullición
10.-Gas necesario para que se lleve a cabo la
combustión. a) Hidrogeno b) Oxigeno c) Cloro d) Helio
11.- De manera sencilla y clara ARGUMENTA la importancia
que tiene en tu vida cotidiana la aportación de la QUIMICA Y LA TECNOLOGIA. _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.
12.- En este nuevo ciclo que iniciamos que te gustaría
saber y aprender de la materia de ciencias, y que estás dispuesto(a) hacer para
lograrlo. (ARGUMENTA). ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
.
13.- Consideras importante la visita al laboratorio ¿Por
qué?
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.
Tema 1: La ciencia y la tecnología en el mundo actual
Subtema: Relación de la química y la tecnología con el
ser humano, la salud y el ambiente
Aprendizajes
esperados • Identifica las aportaciones del conocimiento químico y tecnológico
en la satisfacción de necesidades básicas, en la salud y el ambiente. • Analiza
la influencia de los medios de comunicación y las actitudes de las personas
hacia la química y la tecnología.
EL PAPEL DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA
Hoy en día la
ciencia y la tecnología se desarrollan casi en todo momento de nuestras vidas.
La presencia de estas dos ramas ha formado parte del desarrollo humano de tal
manera que a veces ya no nos damos cuenta de la magnitud de participación que
tienen.
Cuando hablamos de
tecnología es probable que se nos vengan a la mente algunos de los elementos
con los que solemos interactuar a lo largo del día: celular, computadora,
dispositivos portátiles y más. Sin embargo, la ciencia y la tecnología están
presentes en eso y más: son importantes para el mundo puesto que a lo largo del
tiempo se han convertido en instrumentos de transformación en nuestra
sociedad.
Tanto la ciencia
como la tecnología justifican su existencia en la búsqueda y el desarrollo de
productos, servicios, medios, herramientas y otras entidades, capaces de
satisfacer las necesidades humanas y de la vida en general, problemas de salud
se han solucionado gracias a la ciencia y tecnología. Se han convertido en
ramas de la actividad inseparables de la vida y el progreso de la sociedad
desde hace varias décadas.
Durante toda la
historia de la humanidad el hombre ha intentado mantener y mejorar sus
condiciones de vida a través del conocimiento del mundo que se encuentra a su
lado y del dominio del mismo, en otras palabras, ha decidido imponerse al
ambiente en el que habita valiéndose para ello de la ciencia.
Actualmente resulta evidente la relación absoluta, la íntima conexión y el
perfecto acoplamiento de la sociedad con la ciencia y la tecnología. Hoy en día
estos dos elementos resultan esenciales para el desarrollo universal y cada vez
se vuelven más masivos.
Si pensamos un poco en la evolución de los efectos de la ciencia y la
tecnología en la humanidad podemos concluir que en darnos cuenta de que en las
sociedades tradicionales estaban bien definidas las tareas del individuo,
existía plena armonía entre naturaleza, sociedad y hombre. Hoy en día, la
ciencia y la tecnología han roto ese panorama tradicional, no existe equilibrio
entre la sociedad y la naturaleza y presenciamos una radical modificación del
medio ambiente.
Los adelantos de la ciencia han sido vertiginosos en países desarrollados
mientras que en los países del tercer mundo su implementación es tan lenta
que todos los días la brecha entre estos dos tipos de naciones es más grande y
sin duda dicho retraso contribuye a mantener e incluso a agravar la situación
de dependencia de los países subdesarrollados con respecto a los desarrollados.
La Química se ha
definido como la ciencia que se encarga de estudiar las propiedades y las
transformaciones de la materia. Dos de sus principales ramas son: La Química
analítica: estudia la composición química de los materiales y los procesos por
medio de los cuales se producen nuevos compuestos químicos a partir de
sustancias precursoras.
La Tecnología química por su parte es el conjunto de conocimientos relacionados con el análisis de la composición de la materia y la producción de nuevas sustancias químicas con las que se fabrican objetos, herramientas, aparatos y procesos químicos que son empleados para satisfacer las necesidades del ser humano en aspectos como la alimentación, la salud, el transporte, la construcción, las comunicaciones, el deporte, el entretenimiento o el cuidado del medio ambiente.
Qué es Ciencia: Se
denomina ciencia a todo el conocimiento o saber constituido por una
serie de principios y leyes que derivan de la observación y el razonamiento de
un cúmulo de información y datos, los cuales son estructurados sistemáticamente
para su comprensión. En este sentido, la ciencia comprende varios campos
de conocimiento y estudio que conllevan al desarrollo de teorías y métodos
científicos particulares, tras los cuales se pueden obtener conclusiones
objetivas y verificables. La ciencia, además, está íntimamente relacionada con
el área de las ciencias exactas (matemática, física, química, ciencias naturales)
y la tecnología. De allí la importancia de los estudios científicos destinados
a crear o perfeccionar la tecnología ya existente, a fin de alcanzar una mejor
calidad de vida.
¿Por esta razón
resulta fundamental cuáles son los cometidos de la ciencia y la tecnología en
la actualidad? ¿De qué aspectos debe ocuparse la ciencia y la tecnología de
hoy? El hambre, la pobreza, la contaminación ambiental, el desempleo, son
problemas reales y prioritarios. La crisis ecológica por el calentamiento
global incide notablemente en la economía mundial y frente a estos asuntos la
ciencia y la tecnología no han logrado obtener resultados similares al que los
que tenían cuando se propusieron llevar el hombre a la luna hace casi 50 años y
lo peor, no sentimos un interés por parte de la comunidad científica por
trabajar en programas destinados a resolver estos problemas no
científicos. La
Ciencias como la medicina han dedicado esfuerzos a combatir la mortalidad pero
no se han ocupado de estudiar y disminuir los alarmantes índices de
natalidad. La gran mayoría de los
avances importantes de la tecnología desde los rayos equis, las comunicaciones,
los aviones supersónicos, los satélites, los computadores, las armas nucleares,
químicas y biológicas, y los mismos adelantos en medicina han generado serios
problemas a la humanidad ya que son masivamente empleados para ejercer actos de
dominación a manos de siete potencias industrializadas que se valen de otras
veinte naciones como intermediarios económicos para explotar plenamente al
resto de la humanidad.
Sin duda, algunos de estos problemas eran impredecibles pero muchos otros se
previeron, se advirtió sobre su peligrosidad y claramente pudieron evitarse
mediante una debida planificación que tuviera en cuenta las repercusiones sobre
la humanidad. Así que es necesario un compromiso para adoptar mecanismos que
permitan realizar de manera adecuada dicha planificación y minimizar las
consecuencias desafortunadas de los avances tecnológicos que actualmente se
encuentran dedicados casi exclusivamente al avance militar.
Actividad.1 EN BASE A LA LACTURA Y A LO QUE CONOCEN
ACERCA DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA ELABORA UN ESCRITO DONDE DESCRIBAS CON
CLARIDAD LAS VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA QUIMICA, LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA
CON RESPECTO AL FONOMENO DEL COVID 19, QUE ESTAMOS PADECIENDO. (mínimo una
cuartilla con ilustraciones).
Actividad 2: Instrucciones: Lee con atención el siguiente
párrafo y posteriormente, en tu cuaderno de trabajo, responde las preguntas.
¿Cuál es la
idea principal del párrafo?, ¿a partir de qué inquietud surge la idea del
investigador de esta historia?, ¿cuál crees que haya sido su hipótesis?, ¿cómo
fue que se realizó su experimentación?, ¿crees que hayan tenido un análisis de
resultados?, ¿sí o no? y ¿por qué?, ¿a qué conclusiones llegaste?
Texto para reflexionar... Del sauce a la aspirina (C9H8O4)
La aspirina es quizás el fármaco
más famoso y con mayor éxito del mundo, usándose como agente analgésico, antipirético, antiinflamatorio e incluso antiplaquetario.
Las propiedades que su estructura ofrece contra el dolor, son conocidas desde
los tiempos de Hipócrates, siendo recetada como medicina contra la fiebre o el reumatismo, desde
hace siglos, y actualmente es utilizada también, en la prevención de
enfermedades cardiovasculares.
La historia del ácido acetil salicílico
es un ejemplo interesante de como un compuesto del campo de la tradición
herbolaria se traslada a la terapéutica contemporánea. El empleo de la corteza
y las hojas de sauce para aliviar la fiebre se han atribuido a Hipócrates, pero
fue documentado con más claridad por Edmund Stone en una carta fechada en 1763
dirigida al presidente de la Royal Society. Propiedades similares se
atribuyeron a las pócimas de la reina de los prados (spiraea ulmaria,
filependula, ulmaria), de donde proviene el nombre de aspirina. La salicílica
fue cristalizada en 1829 por Leroux y en 1836 Pina aisló el ácido salicílico.
En 1859 Kolbe sintetizo el ácido
salicílico y hacia 1874 se estaba produciendo a nivel industrial. Pronto se
estaba utilizando para tratar la fiebre reumática, la gota y como antipirético
general. Sin embargo, su sabor desagradable y sus efectos secundarios
gastrointestinales dificultaron su tolerancia por periodos más o menos
prolongados. En 1899, Hoffman, un químico de los laboratorios Bayer, trato de
mejor las características de los efectos secundarios del ácido acetilsalicílico
(que su padre estaba tomando por problemas de artritis).
A nivel del organismo, la aspirina actúa
como precursor del ácido salicílico, el cual inhibe de forma irreversible a la
ciclooxigenasa, que es una enzima encargada de iniciar la síntesis de las
prostaglandinas, moléculas que se encargan a su vez, de inducir la inflamación
y el dolor, de ahí que ésta droga se utilice como antiinflamatorio, entre otras
cosas.
También el tromboxano A2, derivado de las
prostaglandinas, produce agregación plaquetaria, cosa necesaria para la
coagulación sanguínea en heridas. Este hecho, bueno en el caso de heridas,
puede ser fatal si se da dentro de una arteria, pues podría causar ataques al
corazón, o embolias cerebrales, dependiendo donde se produzca el coagulo.
Estudios en los años 80, demostraron que la ingesta de aspirina en varones,
hacía disminuir considerablemente (casi un 50%), la tasa de mortalidad por
ataques al corazón.
Las aplicaciones de este fármaco continúan
en estudio, pues se cree que pueda ayudar a complicaciones en los embarazos, a
inflamaciones virales en enfermos de SIDA, en demencia, e incluso pueda ayudar
en caso de cáncer, y un largo etc.
Para la obtención en laboratorio de la
aspirina se necesitan: Ácido salicílico, Anhídrido acético, Ácido sulfúrico
concentrado, Solución de cloruro férrico.
Qué es Método científico: Como método
científico se denomina el conjunto de normas por el cual debemos regirnos
para producir conocimiento con rigor y validez científica. Como tal, es una
forma estructurada y sistemática de abordar la investigación en el ámbito de
las ciencias.
En este sentido, se vale de la observación, la experimentación, la
demostración de hipótesis y el razonamiento lógico para verificar los
resultados obtenidos y ampliar el conocimiento que, en esa materia, se tenía.
Sus hallazgos pueden dar lugar a leyes y teorías.
Dicho de una forma sencilla, el método científico es una herramienta
de investigación cuyo objetivo es resolver las preguntas formuladas
mediante un trabajo sistemático y, en este sentido, comprobar la veracidad o
falsedad de una tesis. De allí que un artículo científico sea el resultado de
un estudio realizado y comprobado a través del método científico.
Características del método científico: El método científico es
verificable y explicativo.
- Riguroso. El
investigador debe seguir el orden de todos los pasos del método, sin
alterar ninguno de ellos.
- Objetivo. Se
basa en hechos concretos y comprobables, y no en deseos, creencias u
opiniones. Es responsabilidad del científico u investigador mantener su
visión subjetiva al margen de la investigación.
- Progresivo. Los conocimientos que
se obtienen son acumulativos. Pueden reafirmar o complementar las
investigaciones y descubrimientos ya existentes, o incluso corregirlos.
- Racional. Utiliza
la razón para realizar deducciones y se basa en la lógica y
no en opiniones o creencias.
- Verificable. La
hipótesis propuesta debe poder ser aplicada y comprobada empíricamente a
través de la experimentación.
Pasos del método científico
Observación. Mediante la actividad sensitiva, el hombre da cuenta de
fenómenos que se le presentan. En este primer paso se observan y registran los
fenómenos de la realidad. Es importante tener en cuenta los hechos objetivos y
dejar de lado opiniones subjetivas o personales.
Inducción y preguntas. Los fenómenos que han sido observados podrán tener
una regularidad o una particularidad que los reúne. Esta observación despierta
preguntas e interrogantes sobre algún hecho o fenómeno.
Hipótesis. Una vez realizada la pregunta, la hipótesis es la posible
explicación a la pregunta formulada. Esta hipótesis debe poder ser comprobada
empíricamente.
Experimentación. La hipótesis es testeada una cantidad suficiente de
veces como para establecer una regularidad.
Demostración. Con los dos pasos anteriores, podrá determinarse si la
hipótesis planteada era cierta, falsa o irregular. En el caso de que la
hipótesis no pueda ser comprobada, se podrá formular una nueva.
Tesis. Si la hipótesis no es refutada, ya que es comprobada en todos los
casos, se elaboran conclusiones para dictar leyes y teorías científicas.
Actividad
6 En tu cuaderno de ciencias
Instrucciones: En tu casa realiza el siguiente experimento
Propósito: realizar un experimento simple manipulando papas en diversos medios
Material: 2 papas peladas y cortadas en cubos de 2 x 2, Sal de
cocina. 3 vasos de plástico trasparente. 1 cuchara pequeña. Una botella
de agua purificada
Procedimiento: • Rotula cada vaso con los números 1, 2, 3. • En el vaso 1
disuelve 6 cucharadas razas de sal. • En el vaso 2 disuelve 3 cucharadas razas
de sal. • En el vaso 3 sólo contendrá agua. • introduce en cada vaso la misma
cantidad de cubos de papas pueden ser 5.
¿Qué te imaginas que va a pasar en cada vaso al cabo de dos o tres días?
Ahora te toca establecer una hipótesis, plantearte el problema,
establecer tus variables, diseñar un objetivo, dar un resultado y emitir una
conclusión. Aplica el método científico y aplica los siguientes pasos.
• Planteamiento del problema
• Hipótesis
• Experimentación
• Análisis de resultados
• Conclusión
¿Los materiales utilizados en la práctica se relacionan con la Química?
ACTIVIDAD INTEGRADORA 3“LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA EN EL
MUNDO ACTUAL”
APRENDIZAJE ESPERADO: Identifica las aportaciones del
conocimiento científico y tecnológico en la satisfacción de necesidades
básicas, en la salud y el ambiente.
INSTRUCCIONES: En el siguiente cuadro pega o dibuja 1
aplicación de la Química en el conocimiento, tecnología, necesidades básicas,
salud, ambiente.
TECNOLOGIA |
|
|
AMBIENTE |
AGRICULTURA |
||
EJEMPLO: Celular |
Tenis para correr |
App. Para medir el azúcar en la sangre |
Bolsas biodegradables |
Maquinaria |
||
|
|
|
|
|
Actividad 4
APRENDIZAJE ESPERADO: Analiza la influencia de los
medios de comunicación y las actitudes de las personas hacia la química y la
tecnología.
II. INSTRUCCIONES: Identifica si los ejemplos de la
tabla son dañinos o benéficos para la
salud o el ambiente y marca con
una √ el o los medios de comunicación en donde los observas o has
escuchado la información. Observa el ejemplo.
EJEMPLO |
OPINION SOBRE EL MATERIAL |
FUENTES DE INFORMACION |
||
COMUNICACIÓN ORAL (FAMILIA, AMIGOS) |
MEDIOS
DE COMUNICACIÓN (RADIO, TV, LIBROS, REVISTAS E INTERNET) |
ESCUELA |
||
CLORO |
POSITIVO
|
|
|
|
NEGATIVO |
|
|
|
|
JABON PARA
TRASTES |
POSITIVO
|
|
|
|
NEGATIVO |
|
|
|
|
FABULOSO |
POSITIVO
|
|
|
|
NEGATIVO |
|
|
|
|
PASTA DE
DIENTES |
POSITIVO
|
|
|
|
NEGATIVO |
|
|
|
|
CUADERNO |
POSITIVO
|
|
|
|
NEGATIVO |
|
|
|
|
MOCHILA |
POSITIVO
|
|
|
|
NEGATIVO |
|
|
|
|
CALCULADORA |
POSITIVO
|
|
|
|
NEGATIVO |
|
|
|
|
CELULAR |
POSITIVO
|
|
|
|
NEGATIVO
|
|
|
|
|
COMPUTADORA |
POSITIVO
|
|
|
|
NEGATIVO |
|
|
|
|
LENTES |
POSITIVO
|
|
|
|
NEGATIVO |
|
|
|
|
MEDICAMENTOS |
POSITIVO |
|
|
|
NEGATIVO |
|
|
|
|
AEROSOLES |
POSITIVO |
|
|
|
NEGATIVO |
|
|
|
|
ESTUFA |
POSITIVO |
|
|
|
NEGATIVO |
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