Tema 7: La tecnología al servicio del conocimiento; (el microscopio papel estelar de la Biología). Una mirada a lo invisible

Tema 7 Biologia: La tecnología al servicio del conocimiento; (el microscopio papel estelar de la Biología). Una mirada a lo invisible Aprendizaje esperado: Identificarás cómo los cambios tecnológicos favorecen el avance en el conocimiento de los seres vivos. ¿Qué es la influenza (gripe)? La influenza es una enfermedad respiratoria contagiosa provocada por los virus de la influenza que infectan la nariz, la garganta y en algunos casos los pulmones. Este virus puede causar una enfermedad leve o grave y en ocasiones puede llevar a la muerte. La mejor manera de prevenir la influenza es vacunándose todos los años. Síntomas de la influenza La influenza puede causar una enfermedad leve o grave y en ocasiones puede llevar a la muerte. La influenza es diferente al resfriado. Por lo general, la influenza comienza de repente. Las personas con influenza a veces sienten algunos o todos estos síntomas: • fiebre* o sentirse afiebrado/con escalofríos • tos • dolor de garganta • secreción o congestión nasal • dolores musculares o corporales • dolores de cabeza • fatiga (cansancio) • algunas personas pueden tener vómitos y diarrea, aunque esto es más común en los niños que en los adultos. *Es importante aclarar que no todas las personas con influenza tendrán fiebre. Propagación de la influenza La mayoría de los expertos considera que los virus de la influenza se transmiten principalmente a través de las pequeñas gotas que se producen cuando las personas con influenza tosen, estornudan o hablan. Estas gotitas pueden caer en la boca o en la nariz de las personas que se encuentran cerca. Siendo algo poco frecuente, una persona puede llegar a contraer la influenza si toca una superficie o un objeto contaminado con el virus de la influenza y luego se toca la boca, la nariz o los ojos. ¿Cuáles son los signos de advertencia de emergencia de la influenza? Las personas que experimentan estos signos de advertencia deberían recibir atención médica de inmediato. En los niños • Respiración acelerada o problemas para respirar • Coloración azulada en los labios o el rostro • Se expande la caja torácica al respirar • Dolor de pecho • Dolor muscular intenso (el niño se rehúsa a caminar) • Deshidratación (no orina por 8 horas, tiene la boca seca y al llorar no tiene lágrimas) • No está alerta ni interactúa cuando está despierto • Convulsiones • Fiebre por encima de los 104 °F • En el caso de niños menores de 12 semanas, cualquier cuadro febril • Fiebre o tos que mejora, pero reincide o empeora • Agravamiento de las afecciones crónicas En los adultos • Dificultad para respirar o falta de aire • Dolor o presión constante en el pecho o abdomen • Mareos persistentes, confusión, dificultad para despertarse • Convulsiones • No orina • Dolor muscular intenso • Debilidad o inestabilidad intensa • Fiebre o tos que mejora, pero reincide o empeora • Agravamiento de las afecciones crónicas Gripe Otros nombres: Influenza La gripe afecta a los pulmones, la nariz y la garganta. Los niños pequeños, los adultos de edad avanzada, las mujeres embarazadas y las personas con enfermedades crónicas o un sistema inmunológico débil corren mayor riesgo. Los síntomas incluyen fiebre, escalofríos, dolores musculares, tos, congestión, secreción nasal, dolor de cabeza y fatiga. La gripe se trata principalmente con descanso y líquidos para que el cuerpo pueda combatir la infección por sí solo. Los analgésicos antiinflamatorios de venta libre pueden ayudar con los síntomas. Una vacuna anual puede prevenir la gripe y limitar sus complicaciones. Se transmite fácilmente Se puede prevenir parcialmente con una vacuna Por lo general, no requiere atención médica Por lo general, se puede realizar un autodiagnóstico Rara vez se requieren análisis de laboratorio o estudios de diagnóstico por imágenes Agudas: se curan en cuestión de días o semanas CÓMO SE CONTAGIA Por vía aérea (tos o estornudos) Por contacto con superficies contaminadas (mantas o picaportes) Por saliva (besos o bebidas compartidas) Por contacto directo con la piel (apretón de manos o abrazos) ¿Qué es el Coronavirus SARS-CoV-2? Los coronavirus son una familia de virus que normalmente afectan solo a animales. Algunos de ellos también tienen la capacidad de transmitirse de los animales a las personas lo que causa problemas respiratorios que mayoritariamente producen sintomatología leve. Varios coronavirus causan infecciones respiratorias que pueden ir desde el resfriado común hasta enfermedades más graves como el síndrome respiratorio de Oriente Medio (MERS), identificado en 2012, y el síndrome respiratorio agudo severo (SARS por sus siglas en inglés), que apareció por primera y única vez en 2002. El coronavirus SARS-CoV-2 es un nuevo tipo de coronavirus que puede afectar a las personas y que se detectó por primera vez en diciembre de 2019 en la ciudad de Wuhan, provincia de Hubei, en China. Mayoritariamente, en un 80% de los casos solo produce síntomas leves respiratorios. El virus se conoce como Coronavirus SARS-CoV-2 y la enfermedad que causa se denomina COVID-19. La pandemia evoluciona de una manera muy rápida a la vez que el conocimiento que se tiene sobre este virus. A comienzos de 2020 era completamente desconocido, pero la comunidad científica ha logrado aislarlo, secuenciarlo, identificarlo y desarrollar pruebas para su diagnóstico. Como ocurre con una nueva epidemia, hay incógnitas que se irán resolviendo a medida que la epidemia evolucione y que los científicos logren entender mejor el virus. ¿Cómo se transmite el Coronavirus SARS-CoV-2? Por analogía a otras infecciones causadas por virus similares, parece que se transmite por: Contacto directo con las secreciones o gotitas respiratorias que se generan con la tos o el estornudo de una persona enferma. Estas secreciones infectan a otra persona si entran en contacto con la nariz, los ojos o la boca de esta persona. Por ello, es importante taparse la boca con pañuelos o con la cara interna del codo al toser y lavarse las manos con frecuencia. La transmisión por el aire a distancias mayores de uno o dos metros parece poco probable. El período de incubación es de 5 a 7 días, pero puede llegar a 14 días. ¿Cuáles son los grupos de población con mayor riesgo? Personas de edad avanzada. Personas con enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón, pulmonares o problemas de inmunidad. Un medicamento es una sustancia con propiedades para el tratamiento o la prevención de enfermedades en los seres humanos. También se consideran medicamentos aquellas sustancias que se utilizan o se administran con el objetivo de restaurar, corregir o modificar funciones fisiológicas del organismo o aquellas para establecer un diagnóstico médico. Los medicamentos se emplean a dosis tan pequeñas, que para poder administrar la dosis exacta, se deben preparar de forma que sean manejables. Las diferentes maneras en que se preparan (pastillas, jarabes, supositorios, inyectables, pomadas, etc) se denominan formas farmacéuticas. Los medicamentos, sin embargo, no sólo están formados por sustancias medicinales, a menudo van acompañados de otras sustancias que no tienen actividad terapéutica, pero que tienen un papel relevante. Estas sustancias son las que permiten que el medicamento tenga estabilidad y se conserve adecuadamente. Estas sustancias sin actividad terapéutica tienen un papel muy importante en la elaboración, almacenamiento y liberación de sustancias medicinales se denominan excipientes, algunos de ellos son de declaración obligatoria, mientras que las sustancias medicinales, que son las que tienen actividad terapéutica, se denominan principios activos. La medicina es la ciencia dedicada al estudio de la vida, la salud, las enfermedades y la muerte del ser humano y/o animales no humanos, e implica ejercer tal conocimiento técnico para el mantenimiento y recuperación de la salud, aplicándolo a la prevención, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades. La medicina forma parte de las denominadas ciencias de la salud. ¿Qué son las vacunas? Las vacunas son aquellas preparaciones (producidas con toxoides, bacterias, virus atenuados, muertos o realizadas por ingeniería genética y otras tecnologías) que se administran a las personas para generar inmunidad activa y duradera contra una enfermedad estimulando la producción de defensas. También existe otro tipo de protección generada a partir de gamaglobulinas, que producen inmunidad inmediata y transitoria a través de la aplicación directa de anticuerpos. ¿Cómo funcionan? Cuando se administra una vacuna el sistema inmunológico reconoce el antígeno, interpreta que se trata de la enfermedad y produce anticuerpos (defensas) contra esta. Por eso si la persona entra en contacto con el microorganismo contra el cual fue vacunada en algún momento de su vida, las defensas generadas gracias a la vacuna se encargan de protegerla para evitar la enfermedad o que ésta sea leve. Una vacuna es una preparación destinada a generar inmunidad adquirida contra una enfermedad estimulando la producción de anticuerpos.1 Normalmente una vacuna contiene un agente que se asemeja a un microorganismo causante de la enfermedad y a menudo se hace a partir de formas debilitadas o muertas del microbio, sus toxinas o una de sus proteínas de superficie. Las vacunas pueden estar compuestas de bacterias o virus que han sido criados con tal fin, ya sea atenuándolos o inactivándolos. También pueden crearse a partir de las toxinas que producen esas bacterias o virus, o con partes de ellos que sirven para que el cuerpo las identifique sin causarle daño. Existen cuatro tipos de vacunas principales Un antibiótico, es una sustancia química producida por un ser vivo o derivado sintético, que mata o impide el crecimiento de ciertas clases de microorganismos sensibles. Generalmente, son fármacos usados en el tratamiento de infecciones por bacterias, de allí que se les conozca como «antibacterianos». Los antibióticos se utilizan en medicina humana y animal y en horticultura para tratar infecciones provocadas por gérmenes. Normalmente, los antibióticos presentan toxicidad selectiva, que es muy superior para los organismos invasores que para los animales o los seres humanos que los hospedan,4 aunque ocasionalmente puede producirse una reacción adversa medicamentosa, como afectar a la Microbiota normal del organismo. Los antibióticos generalmente ayudan a las defensas de un individuo hasta que las respuestas locales sean suficientes para controlar la infección.5 Un antibiótico es bacteriostático si impide el crecimiento de los gérmenes, y bactericida si los destruye,6 pudiendo producir también ambos efectos, según los casos.7 Cambios tecnológicos en el avance del conocimiento de los seres vivos. El microscopio hoy día es un instrumento que permite obtener una imagen agrandada de un objeto; imagen que o puede ser vista directamente, fotografiada, filmada o almacenada digitalmente, para posterior análisis. Dos conceptos básicos definen la potencia del microscopio: la llamada ampliación (o aumento total), el número de veces que el objeto de investigación aparece agrandado, y la resolución, la capacidad para discernir claramente dos puntos del objeto. El microscopio sencillo consistía en una sola lente sujetada por un anillo, incrustada en una placa o colocada en un cilindro, combinada con un dispositivo para sujetar el objeto de estudio y un mecanismo que permitiese enfocar. Por otra parte, el microscopio compuesto consistía en un tubo que se podía desplazar que contenía dos lentes (o sistemas de lentes), el objetivo que forma una imagen aumentada del objeto y el ocular que ampliaba ésta; además una base para sujetar el conjunto permitiendo los desplazamientos necesarios, y una placa perforada en la que depositar los especímenes. Los microscopios compuestos solían requerir una iluminación adicional que era proporcionada o bien por un espejo situada debajo de la placa y que permite reflejar la luz a través del espécimen y dentro del instrumento o, más modernamente por una fuente de luz artificial acoplada a la base. Este instrumento fue inventado por Zacharias Janssen en el año 1590. El descubrimiento de este instrumento fue importantísimo, principalmente por sus aportes en la investigación médica. En 1665 apareció la investigación realizada por William Harvey sobre la circulación sanguínea, al analizar los capilares sanguíneos. En 1667, Marcello Malpighi, biólogo italiano, fue el primer investigador en estudiar tejidos vivos gracias a la observación a través del microscopio. El holandés Anton van Leeuwenhoek, utilizó microscopios para describir por primera vez diversos organismos, protozoos, bacterias, espermatozoides y glóbulos rojos. Se lo puede considerar como el fundador de la ciencia que estudia el comportamiento de las bacterias, dio origen a la bacteriología. Lo innovador de su técnica es que él realizaba los estudios con sus propios microscopios, dedicaba gran parte de su tiempo en dar forma a lupas, dando a los cristales el espesor milimétrico que necesitaba. De allí en más se ha avanzado técnicamente incrementando el nivel de ampliación de los microscopios, y esto a su vez posibilitando que la ciencia médica realice investigaciones cada vez más exhaustivas acerca del comportamiento de microorganismos y estudio de células. El avance gracias a la implementación y desarrollo del microscopio fue enorme en el siglo XVIII. Luego advino el microscopio electrónico, desarrollado en Alemania en el año 1931 por dos investigadores Max Knoll y Ernst Ruska. Esto posibilitó que se logre un aumento de 100.000X, un salto inmenso para la técnica. Partes de un microscopio Con un sistema de giro, el revólver permite el intercambio de los lentes. Las diferentes partes que componen un microscopio comúnmente, son: • Lente ocular. Es donde coloca el ojo de la persona observadora. Esta lente puede aumentar la imagen entre 10 a 15 veces su tamaño. • Cañón. Se trata básicamente de un tubo alargado de metal cuyo interior es negro, sirve como sostén al lente ocular y al lentes objetivos. • Lentes objetivos. Es un grupo de 2 o 3 lentes ubicados en el revólver. • Revólver. Es un sistema que en su interior contiene a los lentes objetivos, puede tener un sistema de giro que permite el intercambio de estos lentes. • El tornillo macrométrico. Es una perilla que al girarla actúa acercando o alejando al objeto que se está observando. • El tornillo micrométrico. Es lo que permite afinar y enfocar correctamente la imagen. Haciéndola más clara. • La platina. Se trata de una plataforma de pinzas, es donde se coloca al objeto o a la preparación que se desea observar. • El diafragma. Sirve para regular la cantidad de luz que pasa a través del objeto en observación. • El condensador. Sirve para concentra el haz luminoso en la preparación u objeto. • Fuente luminosa artificial. Dirige luz hacia la platina.

Cazadores de Microbios

Cazadores de Microbios Profe, Gabriel Díaz Morales. Ciencias Biología. Cazadores de Microbios “capitulo 1” Antonio Van Leeuwenhoek El primer cazador de microbios Antonio Van Leeuwenhoek, holandés nacido en el poblado de Delft, en el año de 1632, fue el pionero de la caza de microbios, ya que fue el primer hombre en asomarse atreves de un lente con el objetivo de ver, que es lo que se encuentra más allá de los superficial, y así fue como observo que tanto en la piel de una mosca como hasta en el agua existen millones de especies de animalitos pluricelulares, que tenían la capacidad de destruir todo lo que se les ponga enfrente. Poco supo de estos bichitos raros, mas esto nunca lo detuvo. Comencemos pues a explicarnos el cómo comenzó. Fue un hombre sediento de sabiduría, necesitaba conocer, y lo más importante, no creía si no veía. Desde muy chico tuvo ese instinto del conocimiento, pero no se dio cuenta de su necesidad hasta la edad de 21 cuando se despidió de su jefe de una tienda de telas, donde era el cajero. Fue también un simple conserje y ahí fue donde le entro la idea de tallar lentes, esto fue entre los 20 y los 40 años. Tuvo la suerte de ser ignorante, ya que el éxito no lo precedía y así se le hizo una afición lo de los lentes. Visito tiendas de óptica y aprendió lo necesario para la elaboración de lentes, para posteriormente crearse un microscopio, se dice por ahí, que sus técnicas las perfecciono día a día y que sus microscopios eran su vida. La gente lo creía chiflado un completo orate, pero esto no lo desanimo, vivía satisfecho de sí mismo y en paz con el mundo, no tenía otro deseo que el de examinar con sus lentes cuanto caía en sus manos. Observo las fibras musculares de una ballena y las escamas que tiene en la piel. Examino ojos de buey, lana de oveja y eses de castor y liebre entre otras tantas cosas. Diseco con suma delicadeza la cabeza de una mosca e introdujo una aguja de punta fina en la masa encefálica de esta, miro y quedo atónito. Con el tiempo se volvió mas meticuloso e hizo varias observaciones en agua descubriendo que tenía bichitos que para el eran desconocidos. La invisible Collage, tiempo después supo de los descubrimientos de este tipo tan capaz y lo mando solicitar, pero este hombre solo les respondía con cartas y cartas y como hacerles para que vean lo que el veía, mas nunca se presentó en Londres. En algún momento de su vida le paso por la mente el creer que las enfermedades podían ser productos de estos microbios, más nunca lo sostuvo, solo fue una creencia. Nunca dejo que tocaran sus microscopios y al que se atreviera los corría, parecía un niño engreído, pues para el eran como sus juguetes, su vida. Haciendo varios descubrimientos murió en el año de 1723 y uno de sus lemas fue “ La vida vive a costa de la vida misma, es cruel, pero es la voluntad de Dios”. “capitulo 2” Lazzaro Spallanzani Los Microbios Nacen de Microbios. Nació al norte de Italia en un poblado llamado Scandiano, en el año de 1729, amante de los versos, le encantaba recitarlos mientras hacía terribles experimentos a escarabajos, sabandijas, moscas y gusanos. Este joven fue muy diferente a Leeuwenhoek, ya que él tuvo muchas dificultades para convencer a su familia de lo que el quería ser, ya que su padre lo quería ver como un futuro abogado, así que hizo como que estudiaba leyes y en sus ratos libres observaba la naturaleza con tanta delicadeza, estudiaba matemáticas, griego, lógica y francés. En una de esas fue a visitar al célebre hombre de ciencia Vallisnieri, y este hombre después fue a platicar con el padre de Lazzaro para convencerlo de que su hijo era un hombre de ciencia. Al igual que Leeuwenhoek creía en que la vida solo procede de la vida y basándose en eso más nunca deteniéndose a pensar en que Dios podía ser un mito, realizo varios experimentos para después desenmascarar a tipos de la talla de Needham, un sacerdote como el mismo Spallanzani. Tomando en cuenta a Needham que se inventó una tal fuerza vegetativa para justificarse de un experimento y una teoría mal empleada, en realidad no era muy brillante, de la mano de otro hombre de nombre Buffon, hicieron lo posible para derrocar las teorías de Lazzaro, pero nunca pudieron, era demasiada pieza para ellos. Y así varias veces comprobó que los microbios solo nacen de microbios. Era humilde cuando no comprendía algo, pero si no lo creía hacia hasta lo imposible por tratar de comprobar que el tenía la razón. Se hizo experimentos así mismo tomando cosas para luego vomitarlas, lastimándose día tras día. Murió en el año de 1799 de un ataque de apoplejia y tres días después murió recitando versos de Tasso y de Homero. “capitulo 3” Luis Pasteur ¡los microbios son un peligro! Era una mañana de octubre en el año de 1832 en un pueblo de Francia. Cuando de repente un niño d escasos nueve años presencio la escena más horrorizaste de su vida, observo con el temor en sus ojos como un feroz lobo que con sus fauces bien afiladas desgarraba como un carnicero despelleja una res, aun labrador de nombre Nicole, el niño con el temor por dentro corrió hacia hasta apartarse de la escena tan espeluznante. Desde pequeño tuvo la curiosidad del porque la gente muere al ser mordido por un lobo o algún perro con rabia, pero su papa solo se limitaba como cualquier otro hombre de aquella época a contestar “Talvez ha entrado un demonio en el lobo, y si la voluntad de Dios, es que muera, moriría sin remedio. Conforme paso el tiempo, tuvo el gran deseo de ser el monitor de la escuela a la que asistía, ya que tenía cierto tipo de dominio sobre los jóvenes. Lo logro y no nada as eso, si no que también llego a impartir clases en esa institución, era como un profesor – asesor, en el colegio de Besanzon. Ahí trabajo con mucha dedicación y se preocupaba por que todos lo hicieran de la misma forma en que él lo hacía. descubrió que había cuatro clases de ácido tartárico. Una vez un destilador lo fue a visitar para ver si lo podía ayudar ya que su destiladora no producía alcohol, Pasteur, fue a la fábrica olfateo las cubas donde destilaban el alcohol, tomo unas cuantas muestras de una sustancia viscosa y grisácea para después irse a su laboratorio a investigar qué es lo que estaba pasando, según entiendo lo que paso fue de que no había lo suficientes fermentos en la sustancia y esto provocaba que no produjera alcohol. Más adelante un tipo de nombre Liebig sostenía que si no producían alcohol era por falta de albuminas, pero Pasteur les demostró que esta incorrecta esa teoría, y la demostró a base de esfuerzo y desvelos tanto de él, como de su mujer. Después trato sin éxito de hacer una cerveza mejor que la alemana. “capitulo 4” Roberto Koch. La lucha contra la muerte Alemán miope, serio y de altas miras, estudiaba Medicina en la Universidad de Gotinga, quería ser explorador, o médico militar o también médico de la marina. Entre sus varios descubrimientos, encontró la bacteria de la tuberculosis y también que el ántrax o también carbunco infeccioso se daba en ratones. En el año de 1880 ocupo un puesto de consejero del gobierno en el Departamento Imperial de la Salud en la ciudad de Berlín, y un año después dio a conocer a todos los estudios que había hecho sobre la tuberculosis, en el año de 1881, y así anuncio que pudo aislar al bacilo que causa la enfermedad. Gano el Premio Nobel de Fisiología y Medicina. En 1904 se jubiló, ya que desde 1891, fue del gobierno en el Departamento Imperial de la Salud, este instituto del que estamos hablando, ahorita, ocupa en nombre de Roberto Koch. Sostuvo durante cuarenta años de que la gente no podía contagiarse de cólera a no ser de que esta misma gente, tomara algo o ingiriera algo que contuviera este bacilo coma. Decía que hay por doquier microbios asesinos que se infiltran en todos nosotros y que, sin embargo, solo consiguen matar a unos cuantos, y esta extraña resistencia de los demás sigue siendo tan enigmática. Entonces koch demostró que los distintos microbios son los causantes de determinadas enfermedades, el hombre a quien la técnica de la caza de microbios debe precisión científica, el hombre que actuó durante el periodo heroico de la ciencia, llevándola, con riesgo de su vida, a las más altas cumbres. “capitulo 5” Luis Pasteur. El carbunco y la rabia Después de que varias vacas murieran, Pasteur se dio cuenta de que el carbunco era una enfermedad mortal, pero se dio cuenta de que, al ser inyectado esta bacteria a otra vaca, esta se haría inmune contra la enfermedad. Experimento también con ovejas, a cuáles a 25 les inyecto la bacteria y después a esta mismas las volvió a inyectar y a otras 25 más, a las cuales no les dio tratamiento, así pues, también dijo que 25 de estas ovejas iban a morir, teniendo así éxito. Pasteur dedico un buen tiempo de su vida buscando la vacuna para prevenir enfermedades como la tuberculosis, la viruela, cólera y la difteria. Y hay que recordar su estudio de prevención de rabia, pues si recordamos, desde muy chico tuvo una experiencia con animal rabioso al cual nunca pudo olvidar. En el año una madre acongojada, llevo a su hijo al laboratorio de Pasteur, pidiéndole que lo cure, pues este niño había sido mordido por un perro rabioso, y lo que hizo Pasteur fue, llevar un tratamiento de 10 días en donde le inyecto el virus de la rabia más fuerte que había para que el joven se hiciera inmune, con suerte días después, el muchacho salió curado. Murió en St. Cloud el 28 de Septiembre de 1895 y en la catedral de Notre Dame fue su funeral. En parís se abrió un centro contra la rabia que el mismo Pasteur manejo con gran seriedad y este centro de investigaciones lleva el nombre de él. “capitulo 6” Roux y Behring. Contra la difteria Trabajando en el centro de investigaciones Pasteur al lado de Pasteur, Emile Roux fue un gran científico, y estuvo ahí hasta que el hombre de la rabia, murió. Al poco tiempo en el año de 1889 descubrió la toxina diftérica, junto a otro científico, pero por su cuenta propia, no sé en qué año, descubrió el bacilo que causa la difteria, y se dio cuenta de que cuanto este se implanta en la garganta, suelta un veneno que es mortal y es tan poderoso este veneno que podría matar hasta 500 perros. Haya en budapest se preocuparon por llevar la antitoxina diftérica que Roux y Yersin habian descubierto años atrás. Dándose cuenta de que el suero antidiftérico era un éxito, la gente aclamaba que se empezara a fabricar. En el entusiasmo creado por la curación de la difteria, muchos de los que habían perdido seres queridos a consecuencia d las primeras inyecciones de tuberculina, olvidaron su pena y le perdonaron a Kochk, en gracia a Behring, su discípulo genial. Hay que reconocerles la persistencia a estos hombres, que no se dejaron caer y que ahora sus investigaciones revolucionaron en mundo de la bacteriología pues este fue un gran paso a la humanidad. “capitulo 7” Elias Metchnikoff. Los diligentes Fagocitos fue Ruso judío, nacido al sur de Rusia en el año de 1845. Fue a la universida de Kharkoff, y ahí fue donde le pidió permiso a uno de sus profesores para utilizar el microscopio, falto a clases durante varios meses enteros leyendo sobre la cristalización de lo cuerpos proteicos. Siempre trato de superarse así mismo en todo lo que hiciera, y antes de cumplir los veinte años ya tenía unos trabajos científicos hechos, los cuales después los mando a revistas científicas, pero siempre lo describió con premeditación, pues siempre tenían algo error entonces volvía a escribir a la revista pidiendo disculpas por sus errores y rectificándose después. Tiempo después se fue a la universidad de Wurzburg en Alemania, donde al querer buscar amigos, lo molestaban por ser judío, esto lo llevo a quererse suicidar, pero nunca logro su objetivo, ya que cuando se concentraba en la ciencia, todo pensamiento suicida se le borraba de la mente. Impartió clases en la universidad de Odesa sobre la sobrevivían las especies y en Viena entrego un trabajo sobre unos microbios que digerían a otros y a los que llamaron fagocitos, según se comenta en el libro, estos fagocitos trabajan como los glóbulos blancos, no permitiendo que ataque cualquier tipo de bacteria, eran como un sistema inmune que trabajaba a la perfección. Trabajo también con la sífilis e hizo experimentos en monos, para después curarlos con un ungüento que creo al lado del investigador Roux. “capitulo 8” Teobaldo Smith. Las garrapatas y la fiebre de tejas Teobaldo Smith fue un hombre que dio impulso a la humanidad. Hacia 1890 un muchacho explico, cómo el ganado vacuno del norte, cuando es llevado al sur, se enferma dela fiebre de tejas y luego muere y también de como los del ganado del sur, siendo sanos llevan la enfermedad a los del norte. Sera que el ganado del sur se había hecho inmune a tal fiebre que las mataba. En el año de 1893 resolvió el enigma de todos al entregar un trabajo sobre estas muertes. En 1884, era cuando en sus veinticinco años de edad era bachiller en filosofía de la universidad de Cornell y doctor en medicina de la escuela de Albany, pero no le caía en gracia el estar diagnosticando enfermedades a las cuales neotenia cura, dándoles falsas esperanzas y queriendo curar a desahuciados. Después de varios experimentos con su colega Kilborne, practicaron en una vaca con completa salud, y la llenaron de garrapatas para ver si era cierto que la garrapata del norte de carolina era la que causaba la muerte del ganado, y mientras pasaron los días, vio recaer a la vaca, después saco muestras de sangre y se dio cuenta que la sangre se había hecho viscosa, como si se estuviera coagulando, y que también había cambiado de color, de rojo a un tono más oscuro, casi negro por así decirlo. Mediante experimentos, llego a la conclusión de que no era la garrapata quien era el causante de la muerte del ganado, si no el huevecillo de la garrapata, que se incrustaba en la piel de la vaca para que después se hicieran garrapatas chiquillas que penetraban en la piel y viajaban según entiendo en la piel de la res, matándola súbitamente. “capitulo 9” Bruce. La pista de la mosca tse-tse David Bruce tenía la creencia que en el África sería un buen lugar para hace descubrimientos asombrosos y es por eso que al salir de la escuela de medicina de Edimburgo se enlisto al servicio militar inglés y no lo hizo por querer salvar las vidas de soldados ni porque quería hacer descubrimientos, sino porque carecía de dinero y quería casarse. Entonces lo calificaron las dos familias de románticos, pero lo que ellos no sabían era de que el ganaba al mes dos mil dólares. Y no podemos decir que era un soldado modelo, era desobediente y carecía de tacto. Al poco tiempo lo mandaron a Malta, una isla su inexperiencia le hizo creer que sería un caso fácil e resolver. Tiempo después lo mandaron a África, a Zululandia, donde le dieron ordenes de investigar todo sobre la enfermedad magaña, que significa “espíritu deprimido” escucho mencionar a algunos de la tribu zulús, que esta enfermedad la causaba una mosca que le pusieron el nombre de tse tse e hizo estudios sobre esto pues nunca dudo que no fuera así, después se encontró con que había gente muriendo al quedarse dormidas, a esto le llamaron la enfermedad del sueño si bien entre sus experimentos encontró un bacilo al que le llamo tripanosomas que era el causante del espíritu deprimido ósea magaña, se dio cuenta de que también causaba la enfermedad del sueño. Siguió experimentando pues en vacas donde encontró el tripanosoma pero desgraciadamente no supo con claridad que era lo que causaba las muertes de estas personas. Murió después y nunca resolvió el enigma “capitulo 10” Ross contra Grassi. El paludismo ¡Hay que borrar el paludismo de la tierra!, ¡ el paludismo puede ser extinguido ¡ Y todo ello debido a que, a mediados del año 1899, dos cazadores de microbios, pendencieros y poco tratables, habían demostrado que el mosquito, una especie determinaba de mosquito, era el criminal del misterio del paludismo. Estos hombres fueron Ronadl Roos, un oficial de servicio médico de la india y el otro era Battista Grassi, un italiano que sabía todo en cuestión de gusanos, hormigas y otros bichos. Ronald Ross tenía la idea de que el paludismo era por causa de la picadura de un mosco, pero no sabía de cual e hizo varios experimentos, y llego a la conclusión de que no era la picadura del mosco, si no que al introducir su piquito en la piel era cuando se soltaba el virus que causaba el paludismo, y Grassi lo sostuvo, pero dando como conclusión que era por un mosquito en específico de nombre anopheles o zanzaron. Y haciendo infinidad de experimentos por todo Italia, Battista Grassi de mostro que estaba en lo cierto, que, si era por el mosquito que él dijo, pero Ronald se enojó y soltó una serie de disparates que decía que le había robado su teoría. Al final Ronald Ross obtuvo el premio nobel por encontrar como es que se trasmite y el italiano solo gano el reconocimiento de su pueblo, haciéndolo senador, pueblo que alguna vez se fastidio por las formas de investigar de Grassi que se le colaba hasta la cocina, dormitorio y por donde sea con tal de encontrar resultados. “capitulo 11” Walter Reed. En interés dela ciencia y por la humanidad Soldado con mucha disciplina y serio lo enviaron a la habana en el año de 1900 para investigar el porqué de la fiebre amarilla que se estaba propaganda ahí, desde hace 200 años atrás, y por qué sus soldados americanos estaban muriendo por esto. Recibiendo ordenes de saber todo sobre esta enfermedad, llegando a Quemados en cuba, conoció a un médico, Lazear, médico al que vio algo cabizbajo y con el paso del tiempo lo vio reponerse conforme avanzaban en el mundo de la investigación y como pareja de este tenía a un soldado de nombre Carroll. Por ahí una vez un médico al que tomaron por loco dijo que la razón de esta enfermedad es por la mordedura d un mosquito, y el soldado al mando en general Walter Reed no parecía que le desagradara esta idea, así que mando a sus apoderados a que investigaran todo sobre este caso. Llegaron a la conclusión de que el mosquito era de la clase de los Stegomya y que en efecto era el causante de esta fiebre. Bajo varios experimentos se dieron cuenta de los síntomas y todo, y el primero en acceder a que un mosco lo picara para ver si era cierto todo lo que ellos creían fue Carroll que poco tiempo después cayó en el hospital, mas salió sano y salvo, pero a Lacear que fue picado sin querer por u mosco, no aguanto y murió. Siguieron experimentando y en el año de 1902 murió el general Reed, que puso un campamento que llevaba el nombre de Lacear, este campamento fue donde hicieron todos sus experimentos, cinco años más tarde, murió Carroll. “capitulo 12” Pablo Ehrlich. La bala mágica Nació en Alemania en el pueblo de Silesia en el mes de marzo del año 1854. tenía la creencia de que habíamos que crear una bala mágica la cual matara a todos los microbios y por esto le pusieron el doctor fantaseo. A el tipo de estudiante como el, les llamaban ambulantes, pues recorrió más de tres facultades de medicina, como la de Breslau, Estraburgo, Friburgo y Leipzig, y todas estas coincidieron en que era mal estudiante y que se rehusaba a aprender. Dominaba el latín y creí en CORPORA NON AGUNT NISI FIXATA que traducido a nuestro idioma quiere decir Los cuerpos no actúan más que cuando has sido fijados, y esta frase fue la que le dio fuerza e impulso durante treinta años, durante el transcurso del tiempo fracaso en sus intentos por crear una dichosa bala mágica hasta que, después de ocho años buscando e infectado de tuberculosis, encontró en un ratón el tripanosoma que al aplicarle cierta sustancia se retiraba. Y años después encontró el compuesto 606 que eliminaba al tripanosoma por completo y no solo le hacía que se alejara hacia algún rincón del ratón. Tiempo después lo probaron en personas obteniendo resultados donde la gente o se curaba o moría, pues el compuesto 606 también mato a gente. En el año de 1910 murió

Tema 6: Química Primera revolución de la química • Aportaciones de Lavoisier: la Ley de conservación de la masa.

Tema 6: Primera revolución de la química • Aportaciones de Lavoisier: la Ley de conservación de la masa. Aprendizajes Esperados: • Argumenta la importancia del trabajo de Lavoisier al mejorar los mecanismos de investigación (medición de masa en un sistema cerrado) para la comprensión de los fenómenos naturales. • Identifica el carácter tentativo del conocimiento científico y las limitaciones producidas por el contexto cultural en el cual se desarrolla. La revolución química, también conocida como la primera revolución química, es la reformulación de la química basada en la ley de conservación de la materia y la teoría de combustión del oxígeno. ¿Cuál fue la primera revolucion de la quimica? La revolución química se produjo a finales del siglo XVIII. También es llamada, primera revolución química significo una reformulación de la química. La revolución química se centró en el trabajo del químico francés Antoine Lavoisier, también llamado “padre de la química moderna”. . La Primera Revolución de la química es el período de transición entre la «alquimia mística» hacia la química moderna. En esta etapa la química tuvo un auge bastante sustancial en su desarrollo pues explicaba fenómenos que se consideraban místicos en la antigüedad. Su principal impulsor fue Antoine Lavoisier. Algunos científicos marcan como inicio de la Primera Revolución química, una publicación de un artículo del científico Isaac Newton, en donde designa una serie de valores relativos a los elementos químicos. En los primeros tiempos de la historia de la química, los experimentos químicos realizados se hacían en un espacio abierto, esto significa que no había control sobre la entrada o salida de materiales ya sea del experimento o ajenos a él. Por este motivo no se tenían resultados apropiados. Antes del inicio de esta revolución la química apenas iniciaba como ciencia. Se basaba en principios filosóficos que simplemente no podían defenderse por falta de bases científicas para hacerlo. La química estaba rodeada de un aire místico. La teoría original había sido propuesta por Aristóteles, quién definió cuatro elementos básicos en el planeta: el aire, el fuego, el agua y la tierra. Hubo otro concepto químico que salió a la luz pública a comienzos del siglo 18, llamado flogisto. El flogisto fue una teoría desarrollada por un químico alemán llamado Georg Ernest Stahl, «todo componente capaz de producir una reacción explosiva contiene fuego en su interior», ese elemento hipotético era conocido como flogisto. Lavoisier y la primera revolución de la química Lavoisier identificó propiedades de los gases y se dio cuenta que, antes y después de la combustión, el peso del recipiente cerrado era el mismo. Con este resultado propuso que la masa de las sustancias dentro de un sistema cerrado se mantendrá constante sin importar cuántos cambios físicos o químicos se realicen, esto se conoce como la Ley de la conservación de la masa. También tuvo una labor fundamental en el desarrollo del sistema internacional de medidas. En 1650 Otto von Guericke inventó la bomba de vacío, Lavoisier la empleó para determinar con precisión la masa de las sustancias iniciales y finales de un cambio químico, de esta manera identificó la participación de los gases en las combustiones. Antes del experimento de Lavoisier se creía que los gases no tenían masa porque se elevaban al cielo, con la experimentación en un sistema cerrado la masa total de los componentes se conserva. Lavoisier experimentó con el fósforo y sulfuro las reacciones químicas que generaba la combustión de estos elementos, que no podían ser explicadas por el flogisto, por lo que el científico francés dudaba de la veracidad de la teoría. Los experimentos de Lavoisier lo llevaron a entender que el aire, juega un papel importante en el proceso de combustión de los elementos. Al tomarse en cuenta el aire como un elemento clave del proceso químico, se dio un salto enorme en el mundo de la química para desarrollar la teoría moderna de la combustión. En 1777, Lavoissier propuso la teoría de la combustión. Su teoría hizo que el mismo desarrollará el concepto de oxígeno el cual sustituyó por el de «aire respirable» qué se usaba anteriormente. El oxígeno descubierto y la nueva teoría de combustión en vigencia, la Revolución química se encontró en su pleno apogeo. A partir del descubrimiento del oxígeno y la importancia que éste tuvo en los procesos de combustión, Lavoissier sentó las bases para la química como ciencia moderna. Gracias a este nuevo proceso de combustión, se determinó que el agua es un compuesto de dos elementos: Oxígeno y «aire inflamable», lo que hoy en día se conoce como hidrógeno. Lavoissier desarrolló un libro donde explica todas sus teorías, considerado uno de los primeros textos de la química moderna, con este libro pasó a ser considerado como el principal exponente de «la Revolución química». La Primera Revolución de la química culminó con la introducción de la tabla periódica de los elementos a finales del siglo XIX a manos del químico ruso Dimitri Mendeleyev. Personajes importantes en la Primera Revolución de la química Antoine Lavoisier • Se le conoce como el padre de la química moderna sus experimentos pusieron en marcha «la revolución-química». • Dio nombre al oxígeno, gracias a sus descubrimientos, se puede sistematizar la nomenclatura de los elementos químicos. • Estableció la ley de la conservación de masa un elemento clave en la química moderna «la masa no se crea ni se destruye sólo se transforma». • Su estudio acerca de la combustión le permitió descubrir la importancia que tiene el aire en las reacciones químicas. Joseph Priestley • Fue un clérigo y científico inglés, aporte que hizo a la química es su investigación sobre los componentes gaseosos del planeta y fue un defensor del concepto químico llamado flogisto. • En el año de 1772, publicó 6 libros donde explicó los resultados de sus experimentos. • Priestley utilizó la teoría del flogisto para explicar la existencia de los tres tipos de gases conocidos hasta la época: el aire, el hidrógeno y el dióxido de carbono. • Su descubrimiento revolucionó al mundo de la química y dio a Lavoisier una herramienta clave para el nombramiento del oxígeno. Henry Cavendish • Fue un químico británico, considerado como uno de los teóricos y experimentales más importantes en la historia de Inglaterra. • Desarrolló con gran precisión una gran cantidad de teorías referentes a la composición del aire en la atmósfera y definió las propiedades de diversos gases presentes en el ambiente. • Además aportó conocimientos al entendimiento de la síntesis del agua y logró identificar por primera vez al hidrógeno como un gas. Conceptos básicos a considerar Combustión: Es cuando una sustancia se quema o arde, se produce un fenómeno llamado combustión. La combustión es un proceso de transformación de la materia que se inicia con un aporte de energía y qué, en presencia de oxígeno da lugar a la formación de nuevas sustancias y a la liberación de energía en forma de calor y luz Fenómeno químico: Este consiste en un proceso termodinámico en el cual dos o más sustancias se transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces en otras sustancias llamadas productos. Ejemplos de fenómenos químicos: Formación del petróleo, oxidación de un clavo, digestión de los alimentos, el vino que se convierte en vinagre, la leche convertida en cuajó y dilución de un medicamento en agua. Química: Es la ciencia que estudia la naturaleza de la masa atómica composición y transformación. Masa: Cantidad mesurable de materia que forma un cuerpo, cuyo valor depende de la resistencia que dicho cuerpo opone a modificar su estado de reposo o de movimiento y de la fuerza de atracción que se produce entre ese y otros cuerpos Masa atómica: Es la masa de un átomo, más crecientemente expresada entre unidades de masa atómica unificada. La masa atómica puede ser considerada como la masa total de protones y neutrones en un solo átomo. Materia: Es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. Si la materia tiene masa y ocupa un lugar en el espacio significa que es cuantificable es decir que se puede medir.

Tema 6:Biologia La evolución de los seres vivos. (La Evolución)

Tema 6: La evolución de los seres vivos. (La Evolución) Aprendizaje Esperado: Reconoce que el conocimiento de los seres vivos se actualiza con base en las explicaciones de Darwin Acerca del cambio de los seres vivos en el tiempo (relación entre el medio ambiente, las características adaptativas y la sobrevivencia). La evolución biológica es el conjunto de cambios en caracteres fenotípicos y genéticos de poblaciones biológicas a través de generaciones. Dicho proceso ha originado la diversidad de formas de vida que existen sobre la Tierra a partir de un antepasado común.12 Los procesos evolutivos han producido la biodiversidad en cada nivel de la organización biológica, incluyendo los de especie, población, organismos individuales y molecular (evolución molecular),3 moldeados por formaciones repetidas de nuevas especies (especiación), cambios dentro de las especies (anagenesis) y desaparición de especies (extinción). Las naturalistas Charles Darwin y Alfred Russel Wallace propusieron de forma independiente en 1858 que la selección natural era el mecanismo básico responsable del origen de nuevas variantes genotípicas y en última instancia, de nuevas especies.1415 Sin embargo, fue el propio Darwin en El origen de las especies,16 quien sintetizó un cuerpo coherente de observaciones y profundizó el mecanismo de cambio llamado selección natural, lo que consolidó el concepto de la evolución biológica hasta convertirlo en una verdadera teoría científica La evidencia del proceso evolutivo surge del conjunto de pruebas que los científicos han reunido para demostrar que la evolución es un proceso característico de la materia viva y que todos los organismos que viven en la Tierra descienden de un último antepasado común universal.23 Las especies actuales son un estado en el proceso evolutivo y su riqueza relativa y niveles de complejidad biológica son el producto de una larga serie de eventos de especiación y de extinción.24 La existencia de un ancestro común puede deducirse a partir de unas características simples de los organismos. Primero, existe evidencia proveniente de la biogeografía: tanto Charles Darwin como Alfred Russell Wallace se percataron de que la distribución geográfica de especies diferentes depende de la distancia y el aislamiento de las áreas que ocupan, y no de condiciones ecológicas y climatológicas similares, como sería de esperar si las especies hubieran aparecido al mismo tiempo ya adaptadas a su medio ambiente. Posteriormente, el descubrimiento de la tectónica de placas fue muy importante para la teoría de la evolución, al proporcionar una explicación para las similitudes entre muchos grupos de especies en continentes que se encontraban unidos en el pasado.25 Segundo, la diversidad de la vida sobre la Tierra no se resuelve en un conjunto de organismos completamente únicos, sino que los mismos comparten una gran cantidad de similitudes morfológicas. Así, cuando se comparan los órganos de los distintos seres vivos, se encuentran semejanzas en su constitución que señalan el parentesco que existe entre especies diferentes. Estas semejanzas y su origen permiten clasificar a los órganos en homólogos, si tienen un mismo origen embrionario y evolutivo, y análogos, si tienen diferente origen embrionario y evolutivo, pero la misma función. El origen de la vida, aunque atañe al estudio de los seres vivos, es un tema que no es abordado por la teoría de la evolución; pues esta última solo se ocupa del cambio en los seres vivos, y no del origen, cambios e interacciones de las moléculas orgánicas de las que estos proceden.35 No se sabe mucho sobre las etapas más tempranas y previas al desarrollo de la vida, y los intentos realizados para tratar de desvelar la historia más temprana del origen de la vida generalmente se enfocan en el comportamiento de las macromoléculas, debido a que el consenso científico actual es que la compleja bioquímica que constituye la vida provino de reacciones químicas simples, si bien persisten las controversias acerca de cómo ocurrieron las mismas.36 Sin embargo, los científicos están de acuerdo en que todos los organismos existentes comparten ciertas características ―incluyendo la presencia de estructura celular y de código genético― que estarían relacionadas con el origen de la vida. Darwinismo< Charles Darwin, padre de la teoría de la evolución por selección natural. Esta etapa del pensamiento evolutivo se inicia con la publicación en agosto de 1858 de un trabajo conjunto de Darwin y Wallace,14 al que siguió en 1859 el libro de Darwin El origen de las especies, en el que designa el principio de la selección natural como el principal motor del proceso evolutivo y acepta la tesis lamarckiana de la herencia de los caracteres adquiridos como una fuente de variabilidad biológica; por este motivo, aunque Wallace rechazaba el lamarckismo, se acepta la denominación de «Lamarck-Darwin-Wallace» para referirse a este estadio. La lista de las propuestas de Darwin presentadas en esta obra se expone a continuación:2 1. Los actos sobrenaturales del Creador son incompatibles con los hechos empíricos de la naturaleza. 2. Toda la vida evolucionó a partir de una o de pocas formas simples de organismos. 3. Las especies evolucionan a partir de variedades preexistentes por medio de la selección natural. 4. El nacimiento de una especie es gradual y de larga duración. 5. Los taxones superiores (géneros, familias, etc.) evolucionan a través de los mismos mecanismos que los responsables del origen de las especies. 6. Cuanto mayor es la similitud entre los taxones, más estrechamente relacionados se hallan entre sí y más corto es el tiempo de su divergencia desde el último ancestro común. 7. La extinción es principalmente el resultado de la competencia inter específica. 8. El registro geológico es incompleto: la ausencia de formas de transición entre las especies y taxones de mayor rango se debe a las lagunas en el conocimiento actual. ¿Qué es la evolución? La evolución es el proceso mediante el cual los organismos cambian con el tiempo. Las mutaciones producen variación genética en las poblaciones y el medio ambiente interactúa con dichas variaciones seleccionando a aquellos individuos que mejor se adapten a su entorno. ¿Cuál es la teoría de la evolución? La evidencia a favor de la evolución. Como mencionamos anteriormente, la teoría de la evolución sostiene que las especies actuales provienen de otras especies distintas que mutaron debido a una serie de cambios entre generaciones. ¿Cuáles son los tipos de la evolución? Los tipos de evolución • La Evolución Convergente. • La Evolución Divergente. • La Evolución Paralela. • La Evolución Reticulada. ¿Qué es la evolución y sus características? Todos los seres vivos están en evolución constante y esto se debe a mecanismos por medio de los cuales los individuos heredan ciertas características. ... No obstante, la selección natural es el principal mecanismo por el cual evolucionan los seres vivos de una población. ¿Quién propuso la teoría de la evolución? Ninguna teoría científica ha hecho correr tanta tinta como la teoría de la evolución. Desde que en 1859 Charles Robert Darwin publicó su famoso libro titulado El origen de las especies la polémica en torno al alcance y los límites de esta teoría no ha dejado de ser objeto de airado debate. ¿Qué es la herencia y la evolución? La ADAPTACIÓN: Fenómeno por el que una especie modificasus relaciones con el ambiente. EVOLUCIÓN: Proceso de cambio de las especiesvivientes que desemboca en la aparición deotras debido a la adaptación al medio y a lalucha por la existencia ¿Cuál es la teoria de Lamarck? Lamarck en su teoría propuso que la vida evolucionaba «por tanteos y sucesivamente», «que a medida que los individuos de una de nuestras especies cambian de situación, de clima, de manera de ser o de hábito, reciben por ello las influencias que cambian poco a poco la consistencia y las proporciones de sus partes, de su ¿Qué propuso Charles Darwin en la teoría de la evolución? Charles Darwin era un naturalista británico que propuso la teoría de la evolución biológica por selección natural. Darwin definió la evolución como "descendencia con modificación", la idea de que las especies cambian a lo largo del tiempo, dan origen a nuevas especies y comparten un ancestro común. ¿Cuál es la teoria de Wallace? Wallace propuso la hipótesis de que la selección natural podría dar lugar al aislamiento reproductivo de dos variedades al formarse barreras contra la hibridación, lo que podría contribuir al desarrollo de nuevas especies.

Tema 5 Química • Contaminación de una mezcla. Aprendizajes Esperados: • Identifica la funcionalidad de expresar la concentración de una mezcla en unidades de porcentaje (%) o en partes por millón (ppm). • Identifica que las diferentes concentraciones de un contaminante, en una mezcla, tienen distintos efectos en la salud y en el ambiente, con el fin de tomar decisiones informadas.

Tema 5 • Contaminación de una mezcla. Aprendizajes Esperados: • Identifica la funcionalidad de expresar la concentración de una mezcla en unidades de porcentaje (%) o en partes por millón (ppm). • Identifica que las diferentes concentraciones de un contaminante, en una mezcla, tienen distintos efectos en la salud y en el ambiente, con el fin de tomar decisiones informadas. Qué es la Contaminación: La contaminación es la presencia o acumulación de sustancias en el medio ambiente que afectan negativamente el entorno y las condiciones de vida, así como la salud o la higiene de los seres vivos. Como contaminación también se denomina una alteración en una sustancia o un producto, como un alimento o una muestra. Tipos de contaminación: Existen diferentes tipos de contaminación dependiendo del ámbito en que se produzcan las alteraciones de las condiciones normales para la vida. Contaminación del agua: Es una modificación o alteración del agua que tiene consecuencias negativas en el medio ambiente y en los seres vivos. También se utiliza el concepto de contaminación hídrica. El ser humano es el principal responsable de la contaminación del agua, especialmente a través del vertido de aguas residuales, que no han sido tratadas y que proceden de actividades como la industria, la ganadería y la agricultura, en dicho medio. Se pueden distinguir tres tipos de agentes contaminantes del agua: físicos, químicos y biológicos. Contaminación del aire: Es la existencia de partículas sólidas, líquidas y gases perjudiciales para los seres vivos y el entorno. En ocasiones, se utilizan términos semejantes como contaminación atmosférica. La contaminación del aire puede provocar graves problemas de salud a través de la inhalación de sustancias tóxicas. Puede proceder de fuentes naturales como, por ejemplo, la erupción de un volcán, o de la acción del ser humano. Algunas de estas sustancias contaminantes del aire son el monóxido de carbono, el ozono y el metano. El smog, una especie de niebla formada por una mezcla de humo y partículas en suspensión, es una evidencia de la contaminación del aire en las ciudades industriales. Contaminación del suelo: Es la presencia de sustancias que afectan negativamente las características y propiedades del suelo y que provocan desequilibrios físicos, químicos y biológicos que afectan de forma negativa a los seres vivos y el entorno. El suelo se puede contaminar por influencia del aire o del agua, que introduce agentes contaminantes, pero también al acumular o arrojar sustancias nocivas como los fertilizantes. Algunas consecuencias considerables de la contaminación del suelo son el aumento de la erosión y la disminución de la fertilidad del terreno. TOXICIDAD Se denomina toxicidad al grado de efectividad que poseen las sustancias que, por su composición, se consideran tóxicas. La toxicidad es la capacidad de una sustancia química de producir efectos perjudiciales sobre un ser vivo, al entrar en contacto con él. Tóxico es cualquier sustancia, artificial o natural, que posea toxicidad (es decir, cualquier sustancia que produzca un efecto dañino sobre los seres vivos al entrar en contacto con ellos) Se trata de una medida que se emplea para identificar al nivel tóxico de diversos fluidos o elementos, tanto afectando un organismo en su totalidad (por ejemplo, el cuerpo del ser humano) como sobre una subestructura (una célula). La toxicidad de algo depende de múltiples factores, como el tiempo de exposición a la sustancia en cuestión, el número de veces que se ha estado expuesto y la vía de ingesta o administración. Se habla de exposición aguda cuando un único contacto puede provocar un daño severo, mientras que la exposición crónica es aquella que involucra a una toxina afectando durante un tiempo extenso. Manipular sustancias de toxicidad elevada supone un riesgo para la salud y para el medio ambiente. Por eso existen diversos protocolos de seguridad que protegen a los trabajadores en contacto con estas sustancias y que preservan la vida. DOSIS: Se denomina dosis a una ración o una cantidad de algo, ya sea material (físico) o inmaterial (simbólico). PARTES POR MILLÓN (ppm). Partes por millón (ppm), es una unidad de medida de concentración. Se refiere a la cantidad de unidades de la sustancia (agente, etc) que hay por cada millón de unidades del conjunto. Ppm significa partes por millón, es decir, los mg (miligramos) que hay en un kg de disolución; como la densidad del agua es 1, 1 kg de solución tiene un volumen de aproximadamente 1 litro, la ppm son también los mg de una sustancia en un litro. Expresado de otra forma: mg/L Para calcular los ppm se divide el peso en mg por el volumen en litros, por ejemplo, una disolución de 15 gramos (g) en 3 metros cúbicos de agua: 15 g x 1000 mg/g = 15000 mg 3 m3 x 1000 l/m3 = 3000 l Concentración: 15000 / 3000 = 5 mg/l = 5 ppm El método de cálculo de ppm es diferente para sólidos, líquidos y gases: • ppm de elementos sólidos y líquidos: se calcula según el peso: Partes por Millón (ppm) = peso de la sustancia analizada · 106 peso total • ppm de gases: se calcula según el volumen: Partes por Millón (ppm) = volumen de la sustancia analizada · 106 volumen total Es una unidad empleada para la medición de presencia de elementos en pequeñas cantidades (trazas). Para medición de concentraciones incluso todavía más pequeñas se utilizan las partes por billón (ppb). Ejemplos de Partes por Millón: • Ejemplo 1: para medir la calidad del aire se utilizan las unidades ppm (partes por millón) y ppb (partes por billón). Ejemplos de niveles peligrosos: o 9 ppm de Monóxido de carbono (CO): 9 litros de CO en 1 millón de litros de aire o 5 ppb de Monóxido de nitrógeno (NO): 5 litros de NO en 1.000 millones de litros de aire • Ejemplo 2: se han detectado 12 mg de sustancia radioactiva en un depósito de 3 m3 de agua. Calcular la concentración: o Peso de sustancia analizada = 12 mg = 1,2·10-5 kg o Peso de los 3 m3 de agua = 3.000 kg o ppm = (1,2 · 10-5 / 3.000) · 106 = 0,004 ppm o ppb = (1,2 · 10-5 / 3.000) · 109 = 4 ppb o En este caso es más adecuado emplear la concentración ppb por ser extremadamente baja • Ejemplo 3: en un control sanitario se detectan 5 mg de mercurio (Hg) en un pescado de 1,5 kg. Calcular la concentración: o Peso de mercurio = 5 mg = 5 ·10-6 kg o Peso del pescado = 1,5 kg o ppm = (5 · 10-6 / 1,5) · 106 = 7,5 ppm Nota: las partes por millón también se le llama a un indicador de calidad en la industria, de manera que representa las unidades con defectos detectados por cada millón de unidades fabricadas. concentración de una solución es la proporción o relación que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolución o, a veces, de disolvente; donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el solvente es la sustancia que disuelve al soluto, y la disolución es el resultado de la mezcla homogénea de las dos anteriores. A menor proporción de soluto disuelto en el solvente, menos concentrada está la solución, y a mayor proporción más concentrada está. Una disolución (solución) es una mezcla homogénea, a nivel molecular, de dos o más sustancias. La concentración de una disolución puede clasificarse, en términos de la solubilidad. Dependiendo de si el soluto está disuelto en el disolvente en la máxima cantidad posible, o menor, o mayor a esta cantidad, para una temperatura y presión dados: • Disolución insaturada: Es la disolución en la cual el soluto no llega a su concentración máxima que puede diluir. • Disolución saturada: En ellas existe un equilibrio entre el soluto y el disolvente. • Disolución sobresaturada: tiene más soluto que el máximo permitido en una disolución saturada. Cuando se calienta una disolución saturada, se le puede disolver una mayor cantidad de soluto. Si esta disolución se enfría lentamente, puede mantener disuelto este soluto en exceso si no se le perturba. Sin embargo, la disolución sobresaturada es inestable, y con cualquier perturbación, como por ejemplo, un movimiento brusco, o golpes suaves en el recipiente que la contiene, el soluto en exceso inmediatamente se precipitará, quedando entonces como una disolución saturada.5 Tipos de Disoluciones Insaturada Saturada Sobresaturada Contiene menor cantidad de soluto de la que es capaz de disolver Contiene la máxima cantidad de soluto que se disuelve en un disolvente en particular, a una temperatura específica Contiene más soluto que la cantidad soportada en condiciones de equilibrio por el disolvente, a una temperatura dada. Ten presente lo siguiente • Si el soluto de una solución es líquido (por ejemplo, el alcohol de la cerveza), entonces la cantidad de éste afecta el volumen de la solución: Volumen de una solución = Volumen de soluto + Volumen de solvente • Sin embargo, cuando el soluto es un sólido (por ejemplo, el azúcar de una limonada) o un gas (el de las gaseosas), se puede decir que el volumen de la solución es prácticamente el volumen del solvente, pues el soluto se disuelve perfectamente en el solvente, sin ocupar un espacio significativo: Volumen de solución ≈ Volumen de solvente • Independientemente del tipo de soluto, el peso de una solución depende tanto del soluto y del solvente: Peso de solución = Peso de soluto + Peso de solvente • Para conocer el peso de una solución se utiliza la DENSIDAD de la solución. Así, si nos dicen que la densidad de la Coca Cola es 1,02 g/mL, podemos deducir que un litro de Coca Cola pesa 1020 gramos.

Tema 5: Biología Nutrición saludable Aprendizaje Esperado: Explica cómo evitar el sobre peso y la obesidad con base en las características de una dieta correcta y la necesidad energética en la adolescencia.

Tema 5: Nutrición saludable Aprendizaje Esperado: Explica cómo evitar el sobre peso y la obesidad con base en las características de una dieta correcta y la necesidad energética en la adolescencia. ¿Sabías que nutrición, no es precisamente lo mismo que alimentación? La nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, implica los procesos que suceden en tu cuerpo después de comer, es decir la obtención, asimilación y digestión de los nutrimientos por el organismo. Mientras que la alimentación es la elección, preparación y consumo de alimentos, lo cual tiene mucha relación con el entorno, las tradiciones, la economía y el lugar en donde vives. La alimentación saludable cumple con necesidades nutricionales que necesita el cuerpo, para mantener una buena salud. Además, comer sano te protege de sufrir enfermedades como obesidad, azúcar en la sangre y presión alta. Por el contrario, un alimento "no saludable" aporta poco valor nutricional y tiene muchas calorías pues usualmente son ricos en grasas y azúcares. Comer sanamente significa hacerlo en porciones equilibradas, tomando de los 3 grupos de alimentos, que son: los carbohidratos (azucares), grasas y proteínas (leguminosas, carnes y lácteos). Procura que tu alimentación sea: • Completa: incluye productos de todos los 3 grupos de alimentos, al combinarlos te aportarán los nutrientes necesarios. • Equilibrada: toma cantidades apropiadas de alimentos, pero sin excesos. • Suficiente: intenta que cubra las necesidades del organismo para asegurar sus funciones vitales y permita mantener un peso corporal adecuado. • Variada: la combinación de diferentes alimentos te proporcionará los aportes de vitaminas y minerales que tu organismo necesita. • Adecuada para cada individuo: adapta tu dieta a tus necesidades (edad, sexo, actividad, historia clínica, constitución corporal, hábitos alimentarios, época del año y gusto). El Plato del Bien Comer Verde: Verduras y frutas. Por ejemplo: acelgas, verdolagas, espinacas, brócoli, chayote, jitomate, hongos, zanahoria, pepino, lechuga; frutas como guayaba, melón, mandarina, plátano, manzana, papaya, uvas; entre otros. Amarillo: Cereales y tubérculos. Como: maíz, trigo, avena, cebada, amaranto, arroz, tortillas, pan integral, pastas; tubérculos como papa, camote, yuca, etc. Rojo: Leguminosas y alimentos de origen animal: frijol, haba, lenteja, alubia, soya texturizada; alimentos de origen animal como leche, queso, huevo, pescado, mariscos, pollo, carnes embutidos, etc. Las porciones de alimentos que debemos comer cambian de persona a persona. Sin embargo, para una idea general y más clara de cómo medir las porciones, se recomienda: • Frutas y verduras: en fruta equivale al puño de tu mano, es decir, 2 o 3 frutas al día; así como de 3 a 5 porciones de verdura (una porción de verdura cruda es una taza y si está cocida es ½ taza). • Cereales: Para el arroz, cereal y pastas, una porción corresponde a ½ taza medidora; para alimentos como pan de caja o tortilla es una pieza; y ½ pieza para papa, bolillo o telera (pero sin el migajón). La porción para galletas simples como las marías, habaneras o palitos de pan, es de 5 piezas. Recuerda que en el desayuno y en la cena, no debes comer más de dos porciones por día mientras que para la comida, son sólo cuatro porciones. • Alimentos de origen animal: Una porción equivale a la palma de tu mano en filetes de pescado, pechugas de pollo aplanadas o bistecs. Si se trata de pieza de pollo, es una pieza chica, pero sin piel. Para las carnes frías, se entiende por porción dos rebanadas delgadas de jamón o pechuga de pavo. Para el huevo la porción es una pieza o dos claras. Para la leche y el yogur una porción es igual a una taza. • Leguminosas: Una porción de leguminosas es ½ taza de frijoles, garbanzos, lentejas, habas, entre otros. En cada ocasión, no debes consumir más de una taza de un tipo de leguminosas. • Grasas: Las grasas recomendadas son las oleaginosas (semillas o frutos de vegetales) como son: nueces, pistaches, almendras, cacahuates o avellanas; inclúyelas como complemento para tus alimentos sin pasarte de un puño. Recuerda evitar al máximo las grasas animales como crema, manteca o mantequilla. Los aceites úsalos en pequeñas porciones para preparar o aderezar tus alimentos. Tips • Para comer entre comidas escoge verduras, puedes agregarles limón o chile piquín • No dejes pasar muchas horas entre un alimento y otro, pues tendrás más hambre y podrías consumir más de lo debido Una buena nutrición depende de una alimentación balanceada. Cuáles son las principales enfermedades nutricionales La alimentación resulta esencial para disfrutar de un adecuado estado de salud. Pese a ello, no siempre estamos informados sobre esto. Para que aprendas a conocer un poco más este mundo a continuación te mostramos cuáles son las principales enfermedades nutricionales. Obesidad y sobrepeso: Supone todo lo contrario a la desnutrición. Se trata del consumo excesivo de comida, que se acaba transformando en la acumulación de grasa corporal que puede llegar a originar desequilibrios psicológicos y hormonales, entre otras cosas. También incrementa las posibilidades de padecer cáncer o diabetes de tipo 2. Desnutrición: Se produce esta situación cuando consumimos muy poca comida, hay problemas de digestión o nos alimentamos de forma inadecuada. En realidad, la ingesta de calorías resulta inferior a lo que precisa el organismo para funcionar correctamente. Bulimia: La depresión y el comportamiento social son alguno de sus síntomas más significativos. La bulimia se trata de un desorden alimenticio provocado por una obsesión por el peso corporal, el aspecto físico y la ansiedad. Acarrea un consumo elevado de alimentos, casi sin control, para a continuación vomitar o utilizar laxantes con dietas muy estrictas. Diabetes: Se vincula con la obesidad. Consiste en la incapacidad del cuerpo para producir la suficiente insulina. Esto provoca en una mala absorción de glucosa y su abundante presencia en el flujo sanguíneo. Anemia: La anemia es una enfermedad que supone una caída importante en el número de glóbulos rojos. Se debe sobre todo a una mala absorción de minerales, sobre todo el hierro. Para que no le falte hierro a tu organismo deberías incluir con más frecuencia alimentos como el atún, carne de vacuno o el huevo. Anorexia: La anorexia es un trastorno de la alimentación. La anorexia implica el miedo a ganar peso. Guarda muchas similitudes con la bulimia. Acarrea pérdidas de peso muy pronunciadas debido a la práctica abusiva de deporte y a las dietas tan restrictivas. Es importante que conozcas al detalle las características de estas enfermedades nutricionales para no ser víctimas de ellas La caloría es una medida de energía. Los alimentos tienen calorías, es decir, los alimentos suplen al organismo con energía, que se libera cuando los alimentos se descomponen en la digestión. La energía permite a las células realizar todas sus funciones, incluida la síntesis de proteínas y otras sustancias necesarias en el organismo. La energía puede ser utilizada inmediatamente o almacenada para su uso posterior. Cuando el consumo de calorías es insuficiente para las necesidades del organismo, este comienza a utilizar los hidratos de carbono que se hallan almacenados en el hígado y en los músculos. Dado que el organismo moviliza con prontitud los hidratos de carbono almacenados, y que durante esta acción excreta agua, la pérdida de peso tiende a ser inicialmente rápida. Sin embargo, la poca cantidad de hidratos de carbono almacenados solo proporciona energía por un corto periodo de tiempo. Después, el organismo recurre a los depósitos grasos. Dado que la grasa contiene mayor cantidad de energía por unidad de masa, la pérdida de peso es más lenta a medida que el organismo la utiliza para obtener energía. Sin embargo, la cantidad de grasa almacenada es bastante grande y puede, en la mayoría de las personas, suministrar energía durante mucho tiempo. ¿Cómo se miden las calorías de los alimentos? Las etiquetas indican el número de kilocalorías (kcal) por ración, pero, ¿cómo se determina este número? La respuesta es muy simple: quemando el alimento. Una muestra del alimento se coloca en una cámara aislada, llena de oxígeno y rodeada de agua, denominada bomba calorimétrica. La muestra se quema completamente. El calor de la combustión hace aumentar la temperatura del agua, que se mide; este valor indica el número de calorías del alimento. Por ejemplo, si la temperatura del agua aumenta en 20 grados, la comida contiene 20 calorías. El método de medición de las calorías se denomina calorimetría directa. Cantidad de calorías recomendada Las necesidades energéticas varían notablemente, desde cerca de 1000 hasta más de 3200 kcal al día, dependiendo de la edad, el sexo, el peso, la actividad física, las enfermedades o trastornos actuales y la velocidad con la que la persona quema calorías (tasa o índice metabólico). Las personas que participan en actividades fuera de las actividades normales de la vida diaria que precisan energía adicional requieren la ingesta calórica del rango superior. Sin embargo, normalmente, las calorías diarias necesarias para mantener el peso corporal están en torno a los siguientes valores • Para los niños pequeños: 1000 a 1800 • Para los niños mayores y los adolescentes: 1200 a 3200 • Para los adultos: 1600 a 3000 El número de calorías necesarias aumenta a medida que aumenta el nivel de actividad y, en general, los niños varones y los hombres necesitan más calorías que las niñas y las mujeres.

Tema 4: BIOLOGIA Sistemas del cuerpo humano y la salud Subtema: ¿Cómo funciona nuestro sistema nervioso?

Tema 4: Sistemas del cuerpo humano y la salud Subtema: ¿Cómo funciona nuestro sistema nervioso? Aprendizaje Esperado: Explica la coordinación del sistema nervioso en el funcionamiento del cuerpo. Sistema nervioso humano. ¿Qué es el sistema nervioso? El sistema nervioso es un complejo conjunto de células encargadas de dirigir, supervisar y controlar todas las funciones y actividades de nuestros órganos y organismo en general. Gran parte de los seres vivos, así como los seres humanos, poseen sistemas nerviosos. Sin embargo, hay organismos que no lo poseen, como por ejemplo los protozoos y los poríferos. El sistema nervioso humano controla y regula la mayoría de las funciones del cuerpo, desde la captación de los estímulos mediante los receptores sensoriales hasta las acciones motoras que se llevan a cabo para dar una respuesta, pasando por la regulación involuntaria de los órganos internos. ¿Cómo funciona el sistema nervioso? El funcionamiento básico del sistema nervioso depende en gran medida de unas células diminutas llamadas neuronas. El cerebro contiene miles de millones de esas células, que están especializadas en muchas funciones diferentes. Por ejemplo, las neuronas sensoriales envían información sensorial al cerebro desde los ojos, los oídos, la nariz, la lengua y la piel. Las neuronas motoras envían mensajes procedentes del cerebro al resto del cuerpo. Todas las neuronas se envían información entre sí a través de un proceso electro-químico complejo, y establecen unas conexiones que afectan a la forma en que piensas, aprendes, te mueves y te comportas. La inteligencia, el aprendizaje y la memoria. Cuando creces y aprendes cosas, los mensajes viajan de una neurona a otra, una y otra vez, creando conexiones (o vías neuronales) en el interior de tu cerebro. Por eso, aprender a conducir requiere mucha concentración, pero más adelante conduces de una forma casi automática porque las vías neuronales ya están bien establecidas. El sistema nervioso central: El (SNC) está compuesto del encéfalo y la médula espinal. El encéfalo, a su vez se compone de: • El cerebro: órgano que controla las acciones voluntarias. Se relaciona con el aprendizaje, la memoria y las emociones. • El cerebelo: coordina los movimientos, reflejos y equilibrio del cuerpo. • El bulbo raquídeo: dirige las actividades de los órganos internos como, por ejemplo, la respiración, los latidos del corazón y la temperatura corporal. La médula espinal se conecta al encéfalo y se extiende a lo largo del cuerpo por el interior de la columna vertebral. sistema nervioso central: Está formado por nervios, que conectan el sistema nervioso central a cada parte del cuerpo. Los nervios que transmiten señales del cerebro se llaman nervios motores o eferentes, mientras que los nervios que transmiten información del cuerpo al sistema nervioso central se denominan sensitivos o aferentes. (SNP) engloba todos los nervios que salen del sistema nervioso central hacia todo el cuerpo. Está constituido por nervios y ganglios nerviosos agrupados en: • Sistema nervioso somático (SNS): comprende tres tipos de nervios que son los nervios sensitivos, los nervios motores y los nervios mixtos. • Sistema nervioso vegetativo o autónomo (SNA): incluye el sistema nervioso simpático y el sistema nervioso parasimpático. ¿Cuáles son las partes del cerebro? El cerebro está compuesto por tres grandes partes: el prosencéfalo, el mesencéfalo y el robencéfalo. El prosencéfalo: (también conocido como "cerebro anterior") es la parte más voluminosa y compleja del cerebro. Está formado por el telencéfalo, el área con todos los pliegues y surcos que se suele ver en las ilustraciones del cerebro, así como por otras estructuras que hay debajo de él. El telencéfalo contiene la información que, básicamente, te convierte en quien eres: tu inteligencia, tu memoria, tu personalidad, tus emociones, tu habla y tu capacidad de sentir y de moverte. Áreas específicas del telencéfalo se encargan de procesar diferentes tipos de información. Se llaman lóbulos, y hay cuatro en total: el lóbulo frontal, el parietal, el temporal y el occipital. El telencéfalo se divide en dos mitades, llamadas hemisferios. Están conectadas por la parte central mediante un haz de fibras nerviosas (el cuerpo calloso) que permite que se comuniquen entre sí. Aunque ambas mitades puedan parecer idénticas, como una imagen y su reflejo, muchos científicos creen que tienen funciones diferentes. • El hemisferio izquierdo se considera el lado lógico, analítico y objetivo. • El hemisferio derecho se considera el lado más intuitivo, creativo y subjetivo. Por lo tanto, mientras haces cuentas, utilizas el hemisferio izquierdo. Pero, mientras escuchas música, utilizas el lado derecho del cerebro. Se cree que en algunas personas predomina más el hemisferio izquierdo o el hemisferio derecho, mientras que en otras no predomina ningún hemisferio porque utilizan ambos hemisferios en la misma medida. La capa más externa del telencéfalo se llama córtex o corteza cerebral (también conocida como la "materia gris"). La información recogida por los cinco sentidos llega al córtex cerebral. Después, esta información se envía a otras partes del sistema nervioso para su ulterior procesamiento. Por ejemplo, cuando tocas un horno caliente, no solo recibes el mensaje de que retires la mano, sino que esa información también se dirige a otras partes del cerebro para ayudarte a recordar que no vuelvas a tocar un horno caliente. En la parte interna del prosencéfalo se encuentran el tálamo, el hipotálamo y la hipófisis: • El tálamo se encarga de enviar los mensajes procedentes de los órganos sensoriales, como los ojos, los oídos, la nariz y los dedos, a la corteza cerebral. • El hipotálamo te controla el pulso, la sed, el apetito, los patrones de sueño y otros procesos que ocurren en tu cuerpo de forma automática. • El hipotálamo también controla la hipófisis, una glándula que fabrica las hormonas que controlan el crecimiento, el metabolismo, el equilibrio de agua y minerales, la maduración sexual y la respuesta al estrés. El mesencéfalo: (también conocido como "cerebro medio"), situado debajo de la parte central del prosencéfalo, actúa como un maestro de ceremonias, coordinando todos los mensajes que llegan al cerebro y los que salen hacia la médula espinal. El rombencéfalo: (también conocido como "cerebro posterior"), se encuentra debajo de la parte posterior del telencéfalo. Engloba el cerebelo, el puente y el bulbo raquídeo (o médula oblonga). El cerebelo, también conocido como "el pequeño cerebro" porque parece una versión a pequeña escala del cerebro, controla el equilibrio, el movimiento y la coordinación. ¿Cómo funciona el sistema nervioso? El funcionamiento básico del sistema nervioso depende en gran medida de unas células diminutas llamadas neuronas. El cerebro contiene miles de millones de esas células, que están especializadas en muchas funciones diferentes. Por ejemplo, las neuronas sensoriales envían información sensorial al cerebro desde los ojos, los oídos, la nariz, la lengua y la piel. Las neuronas motoras envían mensajes procedentes del cerebro al resto del cuerpo. Todas las neuronas se envían información entre sí a través de un proceso electro-químico complejo, y establecen unas conexiones que afectan a la forma en que piensas, aprendes, te mueves y te comportas. La inteligencia, el aprendizaje y la memoria. Cuando creces y aprendes cosas, los mensajes viajan de una neurona a otra, una y otra vez, creando conexiones (o vías neuronales) en el interior de tu cerebro. Por eso, aprender a conducir requiere mucha concentración, pero, más adelante, conduces de una forma casi automática porque las vías neuronales ya están bien establecidas.

Tema 4 QUIMICA ¿Cómo saber si la muestra de una mezcla está más contaminada que otra? Toma de decisiones relacionada con: • Contaminación de una mezcla. • Concentración y efectos.

Tema 4 ¿Cómo saber si la muestra de una mezcla está más contaminada que otra? Toma de decisiones relacionada con: • Contaminación de una mezcla. • Concentración y efectos. Aprendizajes Esperados: • Identifica que los componentes de una mezcla pueden ser contaminantes, aunque no sean perceptibles a simple vista. • Identifica la funcionalidad de expresar la concentración de una mezcla en unidades de porcentaje (%) o en partes por millón (ppm). • Identifica que las diferentes concentraciones de un contaminante, en una mezcla, tienen distintos efectos en la salud y en el ambiente, con el fin de tomar decisiones informadas. Las mezclas son combinaciones de sustancias puras. Cada sustancia conserva sus propiedades físicas y químicas en la mezcla. Por ejemplo, si echamos en un vaso 50 ml de metanol y 50 ml de agua se obtiene una mezcla, en ella tanto el metanol como el agua conservan sus propiedades. Cuando las propiedades de una mezcla no varían de un punto a otro, se llama homogénea. En las mezclas heterogéneas las propiedades cambian al ir moviéndonos por la disolución. La mezcla etanol-agua es homogénea, el aire formado por nitrógeno, oxígeno, dióxido de carbono y vapor de agua es otro ejemplo de mezcla homogénea. La mezcla de sal común y sacarosa (azúcar de mesa) sólidos, es heterogénea. Al movernos por la mezcla nos vamos encontrando en unos puntos con sacarosa y en otros con sal. Las sustancias que forman una mezcla pueden separarse por métodos físicos, como son: destilación, extracción, cristalización, métodos que se basan en propiedades magnéticas de las sustancias, ect. Al separar una mezcla se obtienen las sustancias que la forman. Por tanto, una sustancia no puede separarse en otras más sencillas por ningún método físico. Definición de sustancia: “toda materia que no es separable en componentes más simples por métodos físicos. Un compuesto es toda sustancia que puede ser descompuesta en otras más simples por método químicos. El agua es una sustancia puesto que puede descomponerse en oxígeno y nitrógeno mediante electrólisis. Sin embargo, el nitrógeno y el oxígeno no son compuestos ya que no pueden descomponerse en sustancias más simples por procesos químicos elemento: “toda sustancia que no puede descomponerse en otras más simples por métodos químicos” Materia es todo lo que ocupa un espacio y tiene masa, forma, peso y volumen, por lo tanto, se puede observar y medir. También se refiere al material, sustancia o producto del que está hecho una cosa. Cuerpo. Es una porción limitada de materia. Tienen volumen, ocupan cierto espacio. Masa. cantidad de materia que posee un cuerpo átomo. es la cantidad menor de un elemento químico que tiene existencia propia y que está considerada como indivisible. El átomo está formado por un núcleo con protones y neutrones y por varios electrones orbitales, cuyo número varía según el elemento químico. La concentración química es la cantidad en que se encuentran las sustancias que se disuelven (soluto) en relación a la o las sustancias que lo disuelven (solvente). el soluto y el solvente son dos de los componentes de una solución. El soluto es la sustancia (sólida, líquida o gaseosa) que se disuelve en el solvente para producir una mezcla homogénea conocida como solución. El soluto es la sustancia que se disuelve en una solución. Por lo general, el soluto es un sólido (pero también puede ser una sustancia gaseosa u otro líquido) que se disuelve en una sustancia líquida, lo que origina una solución líquida. En la solución, el soluto suele encontrarse en menor proporción que el solvente. Una característica importante del soluto es su solubilidad, es decir, la capacidad que este tiene para disolverse en otra sustancia. El solvente, también conocido como disolvente, es la sustancia en que se disuelve un soluto, generando como resultado una solución química. Generalmente, el solvente es el componente que se encuentra en mayor proporción en la solución. La concentración en una solución cambia con cualquier acción o conjunto de acciones en relación a la cantidad de agua agregada o eliminada, la cantidad de soluto agregado y el tipo de soluto. Es importante tener en cuenta que el color de la solución química está relacionado con la concentración. Generalmente, mientras más tenue el color, menor es la concentración. La concentración, también es expresado en la vida diaria por: • La concentración en masa entre volumen (g/L), por ejemplo, los minerales medidos en gramos en un litro de agua. • La concentración en tanto por ciento de masa C(%m/m), o sea, el porcentaje de masa que existe. • La concentración en tanto por ciento en volumen C(%V/V), es comúnmente usado para medir el grado • Partes por millón (ppm) calcula los miligramos de soluto en kilogramos de solución: Las disoluciones son mezclas homogéneas de dos o más sustancias, es decir, mezclas cuyos componentes no se pueden distinguir a simple vista. Siempre que se está en presencia de una mezcla homogénea, esta recibe el nombre de disolución. En una disolución, el o los componentes que se encuentran en menor cantidad se llama soluto, y el componente que se halla en mayor proporción en la mezcla se denomina solvente o, mejor dicho, disolvente. En este tipo de mezclas, el soluto se distribuye uniformemente por todo el volumen de la disolución, con lo que se forma un sistema homogéneo. ¿Cómo se clasifican las disoluciones? Las disoluciones se pueden clasificar según el estado de agregación de sus componentes, donde encontramos disoluciones sólidas, líquidas y gaseosas. El estado de agregación de la disolución resultante es el estado que tiene el disolvente. Según su proporción de soluto las disoluciones se clasifican en diluidas, concentradas y saturadas.  Diluidas. Son disoluciones con una proporción relativamente baja de soluto.  Concentradas. Son disoluciones que tienen una proporción relativamente alta de soluto.  Saturadas. Son las disoluciones que a una determinada temperatura tienen la máxima proporción de soluto Las suspensiones son mezclas heterogéneas formadas por una sustancia líquida dispersante y sustancias sólidas poco solubles, las que están dispersas en todo el líquido. En este tipo de mezclas no se habla de soluto y disolvente, sino que de la o las sustancias que se dispersan y de la sustancia dispersante, respectivamente. Los coloides son mezclas heterogéneas, conocidas también como dispersiones coloidales, que poseen propiedades de disoluciones y de suspensiones. En los coloides, las partículas están dispersas por toda la mezcla, pero no son tan pesadas para decantar, como ocurre con las suspensiones.